เมื่อคุณมองหาคำว่าความอร่อยตามที่เกี่ยวกับอาหารในพจนานุกรม Oxford มันให้คำนิยามต่อไปนี้ว่า "เครื่องปรุงรสกินกับอาหารธรรมดาเพื่อเพิ่มรสชาติ" และเด็กผู้ชายคนนี้ชอบพริกไทยเพิ่มรสชาติที่ดีในทุกสิ่งที่คุณใส่ไป
พริกนัลลาเป็นส่วนผสมในการทำอาหารที่เยี่ยมยอดเนื่องจากบรรจุในรสชาติที่ยอดเยี่ยม พวกเขาค่อนข้างอ่อน (แม้ว่าบางครั้งคุณจะได้รับเผ็ดปานกลางหนึ่ง) ดังนั้นพวกเขาจึงเหมาะสำหรับการใช้เมื่อคุณต้องการมากรสชาติโดยไม่ต้องความร้อนมากเกินไป สำหรับความอร่อยนี้ฉันต้องการรสชาติ poblano แต่ด้วยความร้อนอีกเล็กน้อยดังนั้นฉันจึงรวมพริกสไปรท์บางชนิดขึ้น รสนิยมเสร็จแล้วคือ smokey, เผ็ดและบิตรสเปรี้ยว - มันเป็นที่สมบูรณ์แบบ
สูตรด้านล่างทำโถขนาดเล็ก แต่คุณสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าก็ได้หากต้องการ เราส่วนใหญ่ชอบที่จะกินความอร่อยของเราที่ด้านบนของปลาและ / หรือไก่ แต่ก็ยังเป็นที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับแครกเกอร์ที่มีรอยเปื้อนของครีมชีสสำหรับการหั่นชิปข้าวโพดลงไปในการผสมลงในสลัดใด ๆ และบนขนมปังกรุบ นอกจากนี้คุณสามารถเลือกสุนัขร้อนสเต็กแฮมเบอร์เกอร์หรือแซนวิชชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบได้ พริกขี้หนู poblano อร่อยเป็นพิเศษเพื่อคุณจะต้องการวางไว้ในทุกสิ่งทุกอย่าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- พริก poblano ขนาดเฉลี่ย 4 พริก
- 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันที่คุณเลือก
- หอมแดงขนาดเล็ก 1 เม็ดสับละเอียด
- 2 - 3 พริกแกงส้มละเอียดสับเพื่อปรับรสชาติ
- เกลือทะเลละเอียดรส
- หยิกน้ำตาลทราย
- 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ปรับรสชาติ
วิธีการทำมัน
- พัลลาโนพริกมีผิวหนาที่ดีที่สุดถ้านำออก เมื่อต้องการทำเช่นนี้อย่างใดอย่างหนึ่งต้องมีทั้ง charr พริกบนเปลวไฟหรือย่างกลางแจ้ง แต่วิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมพริกคือการวางไว้ใต้เตาอบของเตาอบ เพื่อเปิดเตาอบของคุณที่ด้านบนของการตั้งค่า broil, วางพริกบนแผ่นอบและวางไว้ในเตาอบเมื่อมี warmed ขึ้น
- จับตาดูพริกเพื่อไม่ให้เกิดอาการไหม้ พวกเขาพร้อมที่ผิวของพวกเขาเริ่มคล้ำฟองสบู่และเปลือกออกจากเนื้อพริกได้อย่างง่ายดายซึ่งอาจใช้เวลาตั้งแต่ 15 ถึง 20 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดพริกไทย
- นำพริกออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น เมื่อคุณสามารถจัดการกับพวกเขาเบา ๆ ลอกออกผิวคล้ำและทิ้งมัน
- เอาก้านและก้อน poblanos ออกเป็นชิ้นขนาดเล็ก ๆ คุณสามารถทิ้งหรือใส่เมล็ดได้ ตั้ง poblanos กัน
- อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่เมื่อร้อนเพิ่มหอมและsautéจนกว่าจะนุ่มและโปร่งแสง
- เพิ่ม serranos และปรุงอาหารจนกว่าจะนุ่ม
- ตอนนี้เพิ่มพริกไทย poblano พริกไทยโรยในครึ่งช้อนชาของเกลือทะเลที่ดีจากนั้นหยิกของน้ำตาลและสุดท้ายเพิ่มน้ำส้มสายชู
- ให้กระทะผัดที่ดีและยังคงปรุงอาหารอีก 10 นาทีเพื่อให้รสชาติอร่อยเข้ากัน
- ลิ้มรสความอร่อยและถ้าจำเป็นให้เพิ่มเกลือมากขึ้นหากต้องการ เสิร์ฟอุ่น ๆ หรือเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 57 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 42 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |