วิธีการทำผักอบไอน้ำ

หลายคนชอบที่จะ ย่างผัก แต่มีเรื่องมากมายที่จะพูดถึงการนึ่งพวกเขา โดยการนึ่งผักสีเนื้อสัมผัสรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการจะดีกว่า นึ่งยังเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมผักและสามารถทำได้ในไม่กี่นาที

เตาอบกับเตาอบไมโครเวฟ

นอกเหนือจากการซื้อ หวดอาหารที่ แท้จริงแล้วมีสองวิธีหลักในการนึ่งผักคือบนเตาตั้งพื้นและในเตาไมโครเวฟ

วิธีการทั้งสองวิธีทำได้ง่ายและรวดเร็วโดยทั่วไปผลลัพธ์ก็เหมือนกัน แต่สำหรับผักแต่ละชนิดปรุงสุกมีรูปแบบเช่นการปรุงอาหารนานแค่ไหน

คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษใด ๆ คนส่วนใหญ่จะมีกระทะฝาและกะรังที่มีอยู่ในห้องครัวแล้วและนั่นเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการนึ่งบนเตาอบ สำหรับการนึ่งในไมโครเวฟต้องใช้ชามที่ปลอดภัยจากไมโครเวฟและพลาสติกห่อตัว

วิธีการดั้งเดิมสำหรับผักนึ่ง

• ตามกฎทั่วไปเมื่อนึ่งบนเตาตั้งพื้นคุณจะต้องมีหม้อขนาดใหญ่และกระเช้านึ่งหรือ กระชอน ที่พอดีกับภายใน
• เติมหม้อด้วยน้ำเพียงพอเพื่อให้แทบไม่ถึงด้านล่างของตะแกรงร่อนหรือหวด
• เมื่อน้ำเดือดแล้วให้ใส่ผักและวางฝาครอบหลวมด้านบนไว้ ถ้าฝาของคุณติดตั้งมากกว่ากระชอนให้วางตำแหน่งไว้เพื่อให้ด้านใดด้านหนึ่งห้อยลงในกระชอนเพียงพอที่จะปล่อยไอน้ำได้

อบผักในไมโครเวฟ

• เมื่อนึ่งในเตาไมโครเวฟวิธีการโดยทั่วไปจะเหมือนกัน วางผักไว้ในโถไมโครเวฟที่ปลอดภัยและไม่มีน้ำมากเกินกว่าที่จะล้างผักก่อนล้าง ไม่มีน้ำเพิ่มเป็นสิ่งจำเป็น!
• ปิดฝาชามด้วยพลาสติกห่อหุ้มด้วยไมโครเวฟให้เปิดมุมหนึ่งไว้

นานกี่ผัก

ผักทั้งหมดจะมีเวลาในการปรุงอาหารแตกต่างกันขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของพวกเขา ด้านล่างนี้คุณจะพบผักที่มีการรับประทานกันมากขึ้นและเวลาในการปรุงอาหารสำหรับเตาอบไมโครเวฟและนึ่ง

• หน่อไม้ฝรั่ง: บนเตาถาดหน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งนึ่งประมาณ 4 นาทีสำหรับหอกบาง ๆ เพิ่มอีกหนึ่งหรือสองนาทีสำหรับหอกหนา เวลาสำหรับหน่อไม้ฝรั่งที่ห่อไว้ในเตาไมโครเวฟประมาณ 4 ถึง 6 นาที
• บรอกโคลี: ผักชนิดหนึ่ง broccoli parovy บน stovetop ประมาณ 5 นาที มองหาการเปลี่ยนแปลงสีเข้มและคุณจะรู้ว่าเมื่อผักชนิดหนึ่งจะทำ ในไมโครเวฟให้ดอกไม้บรอกโคลีให้ความร้อนประมาณ 3 ถึง 5 นาที
• กะหล่ำปลีบรัสเซลส์: บนเตาตั้งต้นกะหล่ำปลีจะต้มประมาณ 10 นาที ในไมโครเวฟกะหล่ำปลีปรุงอาหารได้เร็วขึ้นในเวลาประมาณ 7 นาที
• แครอท: แครอทหั่นบาง ๆ ประมาณ 1/4-inch ใช้เวลาประมาณ 6 ถึง 8 นาทีเมื่อหุงต้มบนเตาตั้งพื้นและใช้ไมโครเวฟประมาณ 5 นาที
• กะหล่ำดอก: ดอกกะหล่ำดอกจะอบไอน้ำบนเตาตั้งพื้นโดยใช้เวลาประมาณ 6 นาที สำหรับการนึ่งไมโครเวฟให้ปรุงกะหล่ำดอกเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาที
• ถั่วเขียว: ถั่ว เขียวที่เตาตั้งไฟประมาณ 5 นาทีและไมโครเวฟ 3 ถึง 4 นาที

• Peas: ถั่วลวกบนเตาตั้งพื้นใช้เวลาประมาณ 3 นาที ในไมโครเวฟถั่วไอน้ำเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที
• บวบ: บนเตาอบไอน้ำด้วยบวบ 6 ถึง 7 นาทีและไมโครเวฟ 6 ถึง 8 นาที