สลัดมันฝรั่งแสนอร่อยและแสนอร่อยนี้เป็นเรื่องง่ายในการจัดเตรียม ขอแนะนำให้ใช้น้ำสลัดบลูชีสที่มีคุณภาพดีหรือที่ทำจากรอยขีดข่วนสำหรับสูตรนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 มันฝรั่งทอง Yukon ขนาดใหญ่
- 1 1/2 ถ้วย / 360 มล. ที่มีคุณภาพดีน้ำสลัดชีสชีสสีฟ้า
- 1/2 ถ้วย / มายองเนส 120 มล
- เบคอน 5 ชิ้นสุกและคั้น
- 1/4 ถ้วย / 60 มล. สีน้ำเงินบี้ชีส
- ไข่ต้ม 3 ฟองระบายความร้อนปอกเปลือกและสับ
- 2 หัวหอมสีเขียวล้างและสับ
- 1 ช้อนโต๊ะ / มัสตาร์ด Dijon ขนาด 15 มล
- 2 ช้อนชา / เกลือ 10 มิลลิลิตร
- ช้อนชา 1/2 / พริกไทยดำ 2.5 มล
- ช้อนชา 1/2 / 2.5 มล. ผงพริกอ่อน (ไม่จำเป็น)
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา / 1.25 มิลลิลิตรกระเทียม
วิธีการทำมัน
เปลือกมันฝรั่งและลูกเต๋าเป็นชิ้น 1 นิ้ว ต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือ (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) จนนุ่ม ระบายมันฝรั่งและใส่ลงในอ่างน้ำแข็งประมาณ 15 นาทีและระบายน้ำอีกครั้ง ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเด็ดขาดใส่น้ำสลัดมายองเนสมัสตาร์ด Dijon เกลือพริกไทยดำผงพริกและผงกระเทียมลงในชามพลาสติกหรือแก้วขนาดใหญ่ เพิ่มมันฝรั่ง, 2 ของไข่, 1/2 ของชีสสีฟ้า crumbled, 1/2 ของต้นหอมฤดูใบไม้ผลิและ 2/3 ของเบคอน crumbled
ค่อยๆรวมกัน ลิ้มรสเกลือและเพิ่มมากขึ้นหากจำเป็น สลัดมันฝรั่งช้อนลงในจานเสิร์ฟและด้านบนด้วยเบคอนที่ยังเหลือหัวหอมสีเขียวและชีสสีฟ้า เก็บในตู้เย็น 2 ชั่วโมงก่อนเสริฟ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 366 |
ไขมันรวม | 29 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 144 mg |
โซเดียม | 1,466 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 14 กรัม |