เตาอบ ziti แสนอร่อยนี้มีลักษณะคล้ายลาซานญ่า แต่ไม่ใช้เวลานาน ziti ปรุงสุกและโรยด้วยซอสเนื้อริคอตต้าและซอสเนื้อแล้วก็ให้ชั้นกับซอสและชีสมากขึ้น
แป้งพาสต้าแสนอร่อยนี้ทำให้มื้ออร่อยกับสลัดและ ขนมปังกระเทียม
ที่เกี่ยวข้อง: T hree ชีสอบ Ziti
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- เนื้อดินไม่ติดมัน 1 ปอนด์อย่างน้อย 85%
- ไส้กรอกอิตาเลียนอิตาเลียน 1/2 ปอนด์
- 1 หัวหอมขนาดกลางสับ
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- มะเขือเทศบด 1 กระป๋อง (28 ออนซ์)
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา 1 ช้อนชา
- ช้อนชาใบแห้งออริกาโน
- 1/4 ถึง 1/2 ช้อนชาบดพริกแดง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 8 ออนซ์ ziti พาสต้า
- ชีสริคอตต้า 1 ถ้วย, นมสด
- ชีส Parmesan ขูดเนยแข็ง 3/4 ถ้วยแบ่ง
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- 3 ถ้วยเนยแข็งชีส mozzarella, หาร
- 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับสด
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 ° F (180 ° C / แก๊ส 4)
- ทาแป้งหรือสเปรย์จานอบขนาด 2 1/2 ถึง 3 quart โดยใช้สเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง เพิ่มเนื้อดินไส้กรอกและหัวหอม ปรุงอาหาร, กวนจนเนื้อไม่ได้เป็นสีชมพูและหอมเป็นโปร่งแสง
- ใส่กระเทียมลงไปในส่วนผสมของเนื้อสัตว์แล้วต้มต่ออีกประมาณ 1 นาที
- ใส่มะเขือเทศบดวางมะเขือเทศใบโหระพาออริกาโนและพริกแดงบด ปรุงอาหาร, การกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 10 ถึง 12 นาที ลิ้มลองและเพิ่มเกลือและพริกไทยตามต้องการ
- ในชามขนาดใหญ่ให้รวมชีส ricotta 1/2 ชีส Parmesan ไข่และชีส Mozzarella 1 จาน ผัดจนเข้ากันดี
- ในขณะที่ซอสปรุง รส ให้ปรุง ziti ใน น้ำเดือด ตามทิศทางบนบรรจุภัณฑ์ ระบายได้ดี
- เพิ่มพาสต้าที่ราดหน้าร้อนลงในชามด้วยส่วนผสมของริคอตต้า โยนเบา ๆ ให้กลมกลืน เติมน้ำจิ้ม 2 ถ้วยลงในส่วนผสม ziti
- ใส่ส่วนผสมของพาสต้าลงในจานอบที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง กระจายประมาณครึ่งหนึ่งของซอสเนื้อพาสต้าและจากนั้นก็นำมาเสิร์ฟกับชีส Parmesan ที่เหลือและอีกครึ่งหนึ่งของ Mozzarella ที่เหลืออยู่
- เติมส่วนผสมพาสต้าที่เหลือแล้วเติมด้วยซอสเนื้อที่ที่เหลือและชีส Mozzarella ที่เหลืออยู่
- โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
- นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าจะร้อนและฟูทั่วขอบ
- เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกระเทียมและ สลัดผักสีเขียว หรือ สลัดซีซาร์
คุณอาจชอบ
- Mostaccioli, Penne หรือ Ziti with Meat Sauce
- หม้อหุงช้า Bolognese Sauce
- 12 Casseroles พาสต้าสำหรับครอบครัว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 815 |
| ไขมันรวม | 43 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 18 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 19 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 290 มก |
| โซเดียม | 899 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 50 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 57 กรัม |