สองเบียร์สนุกมารวมกันในแก้วเดียวในสูตรที่ง่ายและน่าสนใจมากนี้ มันเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มเบียร์ที่ดีที่ชั้นหนึ่งเบียร์ด้านบนของอื่นที่จะไม่เพียง แต่สร้างเครื่องดื่มรสชาติที่ดี แต่การแสดงผลที่สวยงามที่คุณเกือบจะเกลียดการดื่ม
สีดำและสีแดงเป็น สีดำและสีดำที่ได้รับความนิยม แทนที่จะเป็นเบียร์ที่ มี ส่วนผสมของเบียร์ที่ มี ส่วนผสมของเบียร์ อ้วนและอ่อนวัย เท่ากันสูตรนี้ทำให้ช็อกโกแลตอ้วนมีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยว ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีทั้งอร่อยและซับซ้อนและรสชาติที่สามารถแข่งขันกับของหวานได้ง่าย
ความสนุกของเครื่องดื่มเบียร์ชั้นเหล่านี้ขยายเกินความท้าทายของการเทชั้นที่สมบูรณ์แบบ ในขณะที่คุณดื่มเหล้าทั้งสองจะยังคงแยกตัวออกมาส่วนใหญ่ ในขณะที่จิบแต่ละอันจะมีเพียงเล็กน้อยในแต่ละซุ้ม Sip แรกจะ แข็งแรงขึ้นกับช็อกโกแลตอ้วน และไม่กี่ตัวสุดท้ายจะเน้นที่ lambic มันเป็นประสบการณ์ที่แน่นอน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 7 ออนซ์
- ช็อกโกแลตอ้วน (มากหรือน้อยเติมแก้ว)
- 7 ออนซ์
- fruited lambic (มากหรือน้อยเพื่อเติมแก้ว)
วิธีการทำมัน
- เติมแก้วที่คุณชื่นชอบ lambic fruited ผลไม้ใด ๆ จะทำ แต่ผมขอแนะนำให้ลองครั้งแรกนี้กับ Framboise รสราสเบอร์รี่เป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบกับช็อคโกแลตและเป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติ
- ค่อยๆยกมันออกด้วยอ้วน อ้วนจะลอยอยู่ด้านบนของ lambic สำหรับเครื่องดื่มที่สะดุดตามาก
สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสีดำและสีแดงจาก Bailey's Chocolate Bar ในเมือง St. Louis, Missouri
เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการสร้างสีดำและสีแดงที่ยอดเยี่ยม
นี่คือ เครื่องดื่มที่น่าสนใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในขลุ่ยแชมเปญ แต่แก้วที่ใสจะทำ เบียร์ทั้งสองมีความหวานมากกว่าและหวานกว่ากันดังนั้น แก้วไพน์แบบเต็ม ๆ อาจจะมากเกินไป สำหรับนั่งเดี่ยว ถ้าใช้ไพน์นิดนึงคุณอาจต้องการเติมเต็มแค่ 3/4 เท่านั้น
ความหนาแน่นของเบียร์สองชั้นจะสร้างชั้นได้อย่างอิสระเมื่อลูกวัวเทลงบนลูกแลบ คุณสามารถเพิ่มโอกาสในการรับชั้นที่ยอดเยี่ยมโดยใช้การเทที่ช้าลง ดู บาร์เทนเดอร์ ในท้องถิ่นของคุณ เท Black และ Tan หรือ Black and Blue หนึ่งครั้งและทำตามแบบเรียบเนียนของพวกเขาขณะที่เบียร์ไหลจากเคาะ
การเทเบียร์ชั้นเป็นศิลปะและอาจใช้เวลาเพียงไม่กี่ขั้นตอนในการราดที่สมบูรณ์แบบโดยเฉพาะหากเทลงจากขวด ถ้าคุณต้องการความช่วยเหลือเพียงเล็กน้อยเทคนอ้วนที่ด้านหลังของช้อนบาร์ นี้จะทำให้เกิดอุปสรรคระหว่างขวดและแก้วและช้าลงเทและเป็น Bartender เคล็ดลับประจำ ใช้เพื่อสร้างร้านกาแฟ Pousse และเครื่องดื่มลอยอื่น ๆ