ไส้กรอก รมควัน ไส้กรอก เป็นดาวในจานความสะดวกสบายแบบหนึ่งกระป๋องนี้จากมันฝรั่งชั้นดีและไข่ที่ปรุงสุกอย่าง นุ่มนวล ในครีมเปรี้ยวและขนมปังที่เรียกว่า rakott burgonya (RRAH-koht BOORR-gohn-yoh) มันสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันจานกับสลัดผักสดเป็นหลักหรือเป็นจานด้าน
ดูคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำไส้กรอกฮังการีและหม้อปรุงอาหารจากมันฝรั่ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ออนซ์ / 1 แยมเนย (บวกเนยเพิ่มเติมเพื่อไขมันจานหม้อปรุงอาหาร)
- 1/2 ถ้วย breadcrumbs (ดีรวมทั้งเพิ่มเติมสำหรับ dusting จานหม้อปรุงอาหาร)
- 8 มันฝรั่งขนาดกลาง (สีแดง, ต้ม al dente, ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ )
- 8 ไข่ (สุก, ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ )
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ไส้กรอกฮังการี 1 ปอนด์ (รมควันขนาดกลางหรือร้อนตัดหนา 1/4 นิ้ว)
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนสูงถึง 350 องศา เนยด้านล่างและด้านข้างของจานหม้อปรุงอาหารขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด โรยด้วยขนมปัง
- จัด 1/3 ของมันฝรั่งที่ด้านล่างของหม้อปรุงอาหารจานและจุดที่มี 1/4 ของเนย ปกคลุม 1/3 ของไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ปิดด้วย 1/3 ของไส้กรอกและ 1/3 ของครีม
- ต่อการแบ่งชั้นที่ลงท้ายด้วยครีมเปรี้ยว ห่อด้วยชั้นของขนมปังและจุดกับเนยที่เหลือ ฝาครอบปิดฝาแล้ววางลงบนแผ่นอบทาลิปปิ้งเพื่อจับหยดและอบ 20 นาที
- ถอดฝาครอบออกและย่างอีก 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทองและฟอง พักอย่างน้อย 10 นาทีก่อนเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 425 |
| ไขมันรวม | 34 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 16 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 285 มก |
| โซเดียม | 525 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 16 กรัม |