สูตรไวน์สีแดงหวานและเผ็ดของลูกแพร์สูตรนี้ทำหน้าที่เป็นตัวเลือกของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับคืนฤดูหนาวหรือเป็น อาหารจานพิเศษที่ แสนอร่อย สูตรเพิ่มความหวานตามธรรมชาติของลูกแพร์โดยผสมผสานกับไวน์แดงที่มีผลข้างเคียงและเน้นทั้งกลิ่นอบเชยและวานิลลา รักษาเสื่อมอย่างแท้จริง!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4-6 ลูกแพร์, Cored และหั่นบาง ๆ (แนะนำ Bosc หรือ Anjou)
- 1 1/2 ถ้วย
- ไวน์แดง (แนะนำ Zinfandel, Shiraz หรือ Merlot)
- 3/4 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (ยังสามารถเพิ่มความสนุกของมะนาวได้หากต้องการ)
- วานิลลา 2 ช้อนชา
- 2 ช้อนชาอบเชย
วิธีการทำมัน
- รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นลูกแพร์และนำไปต้ม
- เมื่อส่วนผสมไวน์ถูกเดือดแล้วให้เปิดเตาร้อนลงไปในเคี่ยวและใส่ลูกแพร์
- ปาดหมูเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีเลี้ยวลูกแพร์และเคี่ยวอีกประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะอ่อนนุ่มและงอได้ง่ายด้วยส้อม
- เอาลูกแพร์และปล่อยให้เย็น
- ซอสไวน์ต้มจนกระทั่งของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง
- เทซอสเหนือลูกแพร์และเสิร์ฟพร้อม mascarpone , crème fraiche หรือครีม Devonshire
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 286 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 6 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 63 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |