สูตรที่ง่ายและมีกลิ่นหอมสำหรับ เครื่องดื่มที่ มี แอลกอฮอล์ ช้าเป็นสูตรที่เหมาะสำหรับการเสริฟพร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารคริสต์มาส ไวน์ที่ทำจากหมูเป็นเหมือนของ ร้อน : เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีน้ำตาลเครื่องเทศและส้มเพิ่มเพื่อสร้างเครื่องดื่มร้อน
ประวัติของสูตรนี้เป็นที่น่าสนใจ เป็นครั้งแรกที่ชาวโรมันเสิร์ฟและเป็นเครื่องดื่มวันหยุดแบบดั้งเดิมในสหราชอาณาจักรและเยอรมนี นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในเนเธอร์แลนด์ฝรั่งเศสและประเทศสแกนดิเนเวีย
สิ่งสำคัญคือต้องใช้ไวน์แดงแห้งในสูตรนี้เพราะมีการเติมน้ำตาลมาก ๆ ในรูปของน้ำเชื่อมข้าวโพดหรือน้ำเชื่อมทองและน้ำผึ้ง คุณไม่ต้องการไวน์ที่จะลิ้มรสหวานเกินไป - ยังควรมีความเป็นกรดและ tannic คุณภาพของไวน์แดง ฉันยังไม่อยากแนะนำให้คุณใช้ไวน์ที่ดีจริงๆในสูตรนี้ เพียงขวดเฉลี่ยของ ไวน์ที่ค่อนข้างแห้ง คล้ายกับไวน์บ้านที่ร้านอาหารจะสมบูรณ์แบบ
เปลือกส้มควรจะตัดค่อนข้างดีหรือตัดเป็นวงใหญ่ที่จะดูสวยในเครื่องดื่ม คุณสามารถลบเปลือกส้มและก้านอบเชยก่อนที่จะให้บริการหรือปล่อยให้มันเพื่อเพิ่มรสชาติมากยิ่งขึ้นเป็นเครื่องดื่มให้บริการ
ใส่ถ้วยเซรามิคเช่นถ้วยกาแฟหรือถ้วยชามด้วยสูตรนี้ ใส่ส้มสีส้มลงด้านล่างของถ้วยแล้วปล่อยให้แขกของคุณตักไวน์ที่เต็มไปด้วยมึนเมาเหนือส้ม
ใส่ไวน์ที่มีแอลกอฮอล์นี้ไว้ใน crockpot ของคุณถ้ามันสวยบนโต๊ะเมื่อทานบุฟเฟต์อาหารเย็นสำหรับวันหยุด สีและกลิ่นหอมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองโอกาสในฤดูหนาว มันอร่อยกับอาหารเรียกน้ำย่อยใด ๆ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสูตรที่มีรสชาติที่แข็งแกร่ง สูตรใด ๆ ที่ใช้เนื้อสัตว์เช่นพาย, ไส้กรอกห่อเบคอน หรือ ปีศาจบนหลังม้า จะเหมาะกับเครื่องดื่มนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไวน์แดง 2 ขวดแห้ง
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 1/2 ถ้วยหรือ Lyle's Golden Syrup
- น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยเปลือกส้ม
- 1 ไม้อบเชย
- ช้อนชาบด 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 ลูกจันทน์เทศ
วิธีการทำมัน
- รวมทั้งไวน์, น้ำเชื่อมข้าวโพดหรือน้ำเชื่อมทอง, น้ำผึ้ง, น้ำ, เปลือกส้ม, อบเชยอบเชย, allspice และลูกจันทน์เทศใน crockpot 4-quart และผสมให้เข้ากัน
- ปิดหม้อหุงช้าและปรุงอาหารในระดับต่ำสำหรับ 2-1 / 2 ชั่วโมง, กวนครั้งเดียวในระหว่างการปรุงอาหาร
- ลบเปลือกส้มและก้านอบเชยก่อนเสริฟหากต้องการ วางชิ้นส้มสีส้มไว้ที่ด้านล่างของแก้วและช้อนเหล้าองุ่นร้อน ๆ ลงบนส้มโดยใช้กระบวยขนาดใหญ่
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 118 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 20 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 29 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |