นี่คือสูตรถูแห้งที่ยอดเยี่ยมเพื่อช่วยในการเตรียมเนื้อไก่ซี่โครงและหมูย่างให้สั้นลง คุณจะต้องประมาณ 1/4 ถ้วย ผสมเครื่องเทศ แห้งถูเพื่อให้ครอบคลุมไก่ขนาด 4 ถึง 6 ปอนด์ดังนั้นนี้จะดีสำหรับการใช้งานประมาณ 4
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- 3 ช้อนโต๊ะหวานฮังการี
- ปาปริก้า
- 1 ช้อนโต๊ะผงหัวหอม
- 1 ช้อนโต๊ะ
- ไธม์
- 1 ช้อนโต๊ะเพียว ๆ ๆ
- เกลือ
- ช้อนชา 1-1 / 2 ช้อนชา
- ผง กระเทียม
- 1 ช้อนชายี่หร่า (พื้นดินคั่วเป็นที่นิยมหรือต้นยี่หร่าพื้น)
- 3/4 ช้อนชาพริกป่น
- พริกไทย (หรือเพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- ปัดแป้งน้ำตาล, พริกหยวก, หัวหอม, โหระพา, เกลือ, ผงกระเทียม, ยี่หร่าและพริกไทยป่นจนหอมกรุ่น
- เก็บในที่เย็นและมืดในภาชนะที่ปิดสนิท ใช้ปรุงรสเป็นอาหารปิ้งย่างไก่ย่างหรือย่างไก่ย่างหมูซี่โครงและพาสเจอร์ไรส์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 65 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 1,753 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |