นี่เป็นเพียงสูตรอื่นที่เกิดจากกล้วยสุกที่ยอดเยี่ยมและฉันคิดว่าคุณไม่ควรมีสูตรเหล่านี้มากเกินไป คุณสามารถให้บริการนี้ด้วยวิปปิ้งครีมเพื่อให้เป็น ของหวาน มากขึ้น แต่เป็นเพียงระดับที่เหมาะสมเท่านั้นที่จะสามารถปรับให้เป็น อาหารว่างได้ (หรือแม้แต่ อาหารเช้า )
ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับกล้วยสุกอีก 3 แบบบนเคาน์เตอร์ของคุณ:
ขนมปังก้อนกล้วยขนาดเล็ก
มินิอบเชยกล้วยอบเชย
สุจริตขนมปังกล้วยที่ดีที่สุด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 3/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย
- 1 ช้อนชาโซดาอบ
- ½ช้อนชาบดอบเชย
- ½ช้อนชาเกลือโคเชอร์หรือหยาบ
- ½ถ้วย (เนยไม่ติดเนย 1 ก้อน) ที่อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- ¼ถ้วยน้ำตาลทราย
- 2 ไข่ใหญ่
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
- 4 กล้วยสุกขนาดกลางบดละเอียด
- ถ้วยช็อกโกแลตหวานกึ่งหวานกึ่งหวาน 1/2 ช่อ
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F เนยกระป๋องเค้กขนาด 9 นิ้วหรือเค้กกลม
- ในชามขนาดกลางผสมแป้ง, ผงโกโก้, โซดาอบเชย, อบเชยและเกลือ
- ในชามขนาดใหญ่ครีมกันเนยและน้ำตาลกับเครื่องผสมไฟฟ้า ตีไข่ทีละครั้ง ผสมในวานิลลาแล้วเอาชนะในกล้วยบด
- พลิกแป้งผสมลงไปในส่วนผสมของกล้วย 2 ก้อนและคนให้เข้ากันจนเข้ากัน ผสมในช็อกโกแลตชิพจนกระจายสม่ำเสมอ
- ขูดแป้งลงในกระทะให้เรียบด้านบนและอบประมาณ 30 ถึง 35 นาทีจนไม้เสียบไม้ทั้งสองออกมาสะอาดหรือมีนิดหน่อยของช็อคโกแลตละลายจากชิป ด้านบนของเค้กจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่า แต่มั่นคง
- เทลงในถาดบนตะแกรงประมาณ 10 นาทีจากนั้นให้เค้กออกจากกระทะและเสร็จสิ้นการทำความเย็นให้ตรงบนตะแกรง
เธอรู้รึเปล่า? กล้วยเป็นแหล่งที่ดีมากของวิตามินบี 6 และเป็นแหล่งที่ดีของแมงกานีสวิตามินซีโพแทสเซียมเส้นใยอาหารโพแทสเซียมไบโอตินและทองแดง คุณค่าประจำวันของเส้นใยคือ 25 กรัมต่อวันด้วยเส้นใยชนิดนี้รวมทั้งเส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลาย กล้วยขนาดกลางมีเส้นใย 3.1 กรัมรวมทั้งเส้นใยที่ละลายน้ำได้ 1 กรัม โพแทสเซียมและแมกนีเซียมในกล้วยอาจช่วยป้องกันคุณจากอาการปวดกล้ามเนื้อในตอนกลางคืนและระหว่างการออกกำลังกาย กล้วยมีสารเพคตินที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้และเป็นสารกำจัดพิษตามธรรมชาติเหมาะสำหรับการย่อยอาหาร เส้นใยกล้วยมี prebiotics ที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีในลำไส้
นอกจากนี้หากคุณพยายามหลีกเลี่ยงกล้วยที่สุกแล้วให้เก็บไว้ในอุณหภูมิห้องจนกว่าจะสุก หลีกเลี่ยงการเปิดเผยให้ร้อนเพราะจะทำให้กระบวนการสุกเร็วขึ้น อย่าวางกล้วยไว้ในตู้เย็นก่อนที่จะสุก นี้จริงสามารถมีผลย้อนกลับและเปลือกกล้วยของคุณสีน้ำตาลได้เร็วขึ้น นี้เกิดขึ้นเนื่องจากเย็นทำให้ผนังเซลล์จะทำลายลงก่อนเวลาอันควรซึ่งช่วยให้การผลิตเมลานินกล้วยเปลี่ยนสีดำสนิท ด้านข้างของกล้วยจะยังไม่สุกงอมเนื่องจากเย็นยับยั้งกระบวนการสุกของผลไม้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 339 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 115 มก |
| โซเดียม | 462 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 40 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |