ต้องการง่ายๆและกรอกสูตร freekeh มังสวิรัติที่จะลอง? นี่ล่ะ
นี่คือมังสวิรัติมากมายและมังสวิรัติปรุงรสด้วยมันฝรั่งหวานและสูตรสลัด freekeh ที่ มีอิทธิพลโมร็อกโก Freekeh รวมกับมันฝรั่งหวานคั่วมากมายผงกะหรี่แครนเบอร์รี่แห้งและแอปริค็อตและอัลมอนด์หั่นบาง ๆ สำหรับการผสมผสานของรสนิยมและพื้นผิว บวกไม่ได้เป็นที่สวยงาม?
สูตรอาหารและภาพจาก Freekeh อาหาร
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ออนซ์ freekeh (1 ห่อหรือ 1 ถ้วยไม่สุก)
- 2 1/2 ถ้วยน้ำ (หรือน้ำซุปผัก)
- 1 มันฝรั่งหวาน (หรือมันเทศ, ขัด, หั่นสี่เหลี่ยมจัตุรัสและคั่ว)
- 1 ถึง 2 ช้อนชาน้ำมันมะกอก (สำหรับ drizzling บนมันฝรั่งหวาน)
- พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน (แดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1/2 หอม (สีม่วงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 4 กลีบกระเทียม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันเมล็ดองุ่น)
- 3 ถึง 5 ช้อนโต๊ะผงกะหรี่ (ไม่รุนแรง)
- แครนเบอร์รี่แห้ง 1/2 ถ้วย (หรือลูกเกด)
- 1 ถ้วยแอปริคอต (สับ)
- 1 ถ้วยถั่ว (แช่แข็งและละลาย)
- 1 อัลมอนด์ถ้วย (หั่นบาง ๆ หรือเมล็ด pepita)
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- เทน้ำ 2 ชามหรือน้ำผักและ freekeh ลงในกระทะและนำไปต้มประมาณ 1 นาที ลดความร้อนที่ต่ำแล้วครอบคลุมและหลนประมาณ 25 นาทีจนกว่าจะ freekeh อ่อนโยน เมื่อสุก freekeh วางในจานแยกต่างหากเพื่อทำให้เย็นลงในตู้เย็น
- ในขณะที่เตรียมความร้อนก่อนเตาอบที่ 375 องศา
- ขัดมันฝรั่งหวานและตัดเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว (คุณสามารถเลือกที่จะลบ skinds หรือไม่ - เป็นความชอบส่วนบุคคลอย่างใด) วางมันฝรั่งหวาน cubed บนแผ่นอบฟอยล์เรียงรายและละอองฝนเล็กน้อยน้ำมันมะกอกบนพวกเขา นำเข้าเตาอบประมาณ 25 นาทีหรือจนนุ่ม เอามันฝรั่งหวานออกจากเตาอบและพักไว้ มันฝรั่งหวานสามารถเป็นไมโครเวฟได้หากคุณไม่ค่อยตรงเวลา แต่คุณจะไม่ได้รับรสชาติที่น่าหลงใหลเช่นเดียวกับเตาอบที่มีน้ำมันมะกอก
- ในกระทะขนาดใหญ่ให้เทน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะลงในพริกแดงหัวหอมและกระเทียม ปรุงอาหารเป็นเวลา 3-5 นาทีแล้วเพิ่มผงกะหรี่เกลือและพริกไทย ปรุงอาหารต่อไปจนกว่าหัวหอมจะโปร่งแสง พักไว้ให้เย็น
- รวม freekeh ลงในชามผสมผักเพิ่มผลไม้แห้งถั่วถั่วและมันฝรั่งหวาน ปรุงรสตามฤดูกาล
รูปแบบ: เหมือนผัก? ลองเพิ่มกะหล่ำหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กะหล่ำดอกกะเพราผัดกะหล่ำปลีหรือถั่วลิสงเพื่อเติมสูตรนี้ให้ละเอียด เพียงล้างและระบายน้ำแล้วโยนในใน!
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- มังสวิรัติจากทั่วโลก
- ธัญพืชคืออะไร? รายการธัญพืช
- สูตรธัญพืชอื่น ๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 764 |
| ไขมันรวม | 37 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 24 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 669 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 94 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 25 กรัม |
| โปรตีน | 29 กรัม |