ขนมปังแสนอร่อยแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับไก่หรือ ไก่งวงแซนวิช และทำให้ขนมปังอร่อย ฉันรักมันเป็น แต่ความสนุกของส้มอาจจะเพิ่มถ้าคุณชอบรสชาติที่
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 1/2 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะน้ำ (อุณหภูมิห้อง)
- 5 ช้อนชายีสต์ทันที
- 6 3/4 ถ้วย
- แป้งขนมปัง
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
- 2 วอลนัทถ้วย (หยาบสับ)
- 1 1/2 ถ้วยแครนเบอร์รี่แห้ง
วิธีการทำมัน
- ในชามผสมขนาดใหญ่หรือชามเครื่องผสมอาหารพร้อมกับสิ่งที่แนบมากับตะแกรงแป้งให้รวมยีสต์และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน ให้ยืนประมาณ 5 ถึง 10 นาที
- ใส่แป้ง, เกลือ, น้ำตาลและเนยละลาย ผสมจนแป้งเข้ากันแล้วนวดประมาณ 10 นาทีด้วยมือบนพื้นผิวที่มีครีบเบา ๆ หรือใช้เบ็ดแป้งของเครื่องยืน เพิ่มแป้งในปริมาณน้อย ๆ ถ้าจำเป็นเพื่อไม่ให้แป้งเกาะติดกับชามหรือมือ
- เพิ่มวอลนัทและแครนเบอร์รี่แล้วนวดให้ทั่วจนแป้งกระจายตัวทั่วทั้งแป้ง นี้ทำได้ดีที่สุดด้วยมือจนกว่าคุณจะรู้สึกว่าเครื่องผสมของคุณสามารถจัดการงานได้
- ใส่น้ำมันชามขนาดใหญ่
- นำแป้งที่เตรียมไว้ใส่ลงในชามและโรยแป้งให้ทั่วทั้งด้าน หุ้มด้วยพลาสติกห่อหุ้มไว้และปล่อยให้พองขึ้นจนกระทั่งถึงสองเท่าประมาณ 1 ชั่วโมง
- วางแผ่นอบสองแผ่นไว้บนกระดาษ parchment โรยด้วยข้าวโพดหวาน
- ถางลงและโอนแป้งไปยังพื้นผิวที่กระพือเล็กน้อย แบ่งออกเป็น 2 ส่วน สร้างเป็นรอบที่แน่น วางบนแผ่นอบ ปิดบังผ้าขนหนูด้วยผ้าเช็ดตัวที่มีน้ำหนักเบาและทิ้งไว้ 45 นาที
- ในขณะที่อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 F. วางเตาอบที่กลางเตา
- อบขนมปังเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาทีจนกว่าพวกเขาจะมีสีน้ำตาลและเสียงกลวงเมื่อเคาะที่พื้น อุณหภูมิภายในจะอยู่ที่ประมาณ 195 F เมื่อทำเสร็จ
คุณอาจชอบ
- 8 ขนมปังที่ไม่มีอาการระคายเคือง
- 12 วิธีในการใช้ขนมปังเก่าหรือเก่า
- ขนมปังขาวพื้นฐาน
- แครนเบอร์รี่วอลนัทบิสกิต
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 103 |
ไขมันรวม | 8 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 3 มก |
โซเดียม | 254 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
โปรตีน | 2 กรัม |