นี้มักกะโรนีแสนอร่อยและชีสกับแฮมเป็นอาหารที่ง่ายในการเตรียมความพร้อมและทำให้อาหารรสเลิศที่ดีในชีวิตประจำวันหรือหม้อปรุงอาหาร Potluck ใช้แฮมที่เหลือหรือแฮมจากเดลี่ในจานนี้และอย่าลังเลที่จะละเว้นต้นหอม การผสมผสานของชีสสองหรือสามอย่างดีเยี่ยมในจานเช่น cheddar สามชิ้นหรือ cheddar และ Monterey Jack ส่วนผสมของเชดดาร์และชีสอเมริกันจะทำให้เป็น ซอสชีสครีม เช่นกัน หรือ เพิ่มชีสเชดดาร์บางส่วนที่ชีส เชดดาร์ปกติ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ออนซ์แมโคมานี่ข้อศอก (ประมาณ 2 ถ้วยไม่ดิ้น)
- นม 2 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
- 8 ออนซ์
- สุกแฮมสับ
- หัวหอมสีเขียว 4 หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่จำเป็น
- 3 ถ้วยแบ่งชีสเชดดาร์แบ่ง
- 1 เศษขนมปังอ่อนนุ่ม
- 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- ต้มจานอบ 2 ช้อนโต๊ะหรือสเปรย์จานด้วยสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น
- ปรุงอาหารมักกะโรนีในน้ำเดือดที่ต้มต่อไปตามทิศทางของหีบห่อ ท่อระบายน้ำในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำร้อน ตั้งไว้ในขณะที่คุณเตรียมซอส
- ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดใหญ่รวมนมและแป้ง; ปัดให้ละเอียด ผัดเกลือผงหัวหอมและพริกไทย ปรุงอาหาร, กวน, ผ่านความร้อนปานกลางจนหนาขึ้นและฟอง ผัดในแฮมสับหัวหอมสีเขียวถ้าใช้และ 2 ถ้วยของชีสขูด ปรุงจนชีสละลาย ลบออกจากความร้อน
- ใส่มะกะโรนีลงไปในซอส ผัดจนเข้ากันดี
- ในชามขนาดเล็กรวม ขนมปังที่มี 2 ช้อนโต๊ะ ของเนยละลาย; กวนจนเกล็ดขนมปังทั้งหมดชุบอย่างทั่วถึง
- ตักส่วนผสมของมะกะโรนีลงในจานอบที่เตรียมไว้ โรยด้วยชีสที่หั่นไว้ 1 ถ้วยแล้วโรยลูกอมขนมปังเนยแข็งให้ทั่วชั้นชีส
- นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือด้านบนมีสีน้ำตาลและหม้อไฟร้อนและมีฟองอยู่รอบ ๆ ขอบ
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
- เมื่อคุณมีขนมปังเก่าวันให้ crumbs ขนมปัง! ฉีกขนมปังขึ้นและชีพจรในตัวประมวลผลอาหารเพื่อให้ crumbs แช่แข็ง crumbs ในถุงเก็บอาหารและใช้เมื่อคุณต้องการ พวกเขาทำเครื่องประดับยอดเยี่ยมสำหรับทุกชนิดของ casseroles หรือใช้ขนมปังที่เป็นตัวเติมสำหรับทัพพีหรือลูกชิ้น
- ทำให้เป็นหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยกับผักอื่น ๆ เพิ่มประมาณ 1 ถึง 1 1/2 ถ้วยถั่วลิสงแช่แข็งซึ่งเป็นส่วนผสมของถั่วนึ่งและแครอทหั่นสี่เหลี่ยมหรือถั่วเขียวที่ปรุงสุก ผักผสมแช่แข็งแช่แข็งจะดีเช่นกัน
- เพิ่มเห็ด sauteed หั่นบาง ๆ ลงในส่วนผสมของมักกะโรนีและซอส
- สำหรับซอสที่มีน้ำหนักเบาให้เปลี่ยนครึ่งหนึ่งของนมด้วยสต็อกไก่หรือน้ำซุปผัก (โซเดียมต่ำ) หรือทำซอสที่ร่ำรวยมากขึ้นโดยใช้ครีมครึ่งและครึ่งหรือครีมบาง ๆ แทนนม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 836 |
| ไขมันรวม | 53 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 29 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 16 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 164 มก |
| โซเดียม | 1,637 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 45 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 43 กรัม |