หนึ่งกัดของ แครอทเค้ก ไม่เพียงพอ แบบเดียวกันนี้อาจกล่าวได้จากรูปแบบที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเมืองร้อนซึ่งรวมทั้งส่วนผสมของมะพร้าวและสับปะรดเข้าด้วยกัน
เปลือกน้ำcocาลมะพร้าวที่อุดมสมบูรณ์อย่างแท้จริงท็อปส์ซูปิดเค้ก ในฐานะที่เป็นคำอธิบายของเปลือกน้ำcheeseาลชีสแบบดั้งเดิมการกระทำนี้กระจายบิตของสวรรค์มากกว่าทุกนิ้ว การโรย ถั่วแมคคาเดเมีย ช่วยให้คุณกระเจี๊ยบเช่นกัน คุณสามารถซื้อ macadamias ก่อนคั่วจากร้าน แต่ถั่วดิบ macadamia ดิบสามารถทำได้ในขั้นตอนง่ายๆไม่กี่
สิ้นสุดมื้ออาหารของคุณในบันทึกหวานและเพลิดเพลินไปกับรสชาติสนุก infused ตลอดทั้งของหวาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 3/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ (ลอดแล้ววัด)
- มะพร้าว 1 ถ้วย (รสหวาน)
- ถั่วมะคาเดเมีย 1 ถ้วย (อบแห้ง)
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 3 1/2 ช้อนชาอบเชย
- ช้อนชา 2 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู
- 2 ถ้วยน้ำตาล
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- แครอท 2 ถ้วย (ปอกเปลือกและขูดอย่างละเอียด)
- 2 กระป๋อง / 16 ออนซ์สับปะรดบด (ในน้ำของตัวเองระบายได้ดี)
- ชีสครีม 16 ออนซ์ (อุณหภูมิห้อง)
- ติดเนยจืด (อุณหภูมิห้อง)
- 1 3/4 ถ้วยน้ำตาลผง
- 1/2 ถ้วยมะพร้าวครีม (กระป๋อง, หวาน)
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- สารสกัดมะพร้าว 1/2 ช้อนชา
- ถั่วมะคาเดเมียทั้งหมด 14 เม็ด (คั่วและคั่วแบบแห้ง)
- 1/4 ถ้วยมะพร้าว flakes (toasted)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F
- เนยจานอบ 3-1 / 2-quart แล้ววางลงด้านล่างด้วยกระดาษ parchment
- ใส่ 1/3 ถ้วยแป้งถั่วมะพร้าวและมะคาเดเมียจนเข้ากันสับจนละเอียด พักไว้
- ในชามขนาดกลางปัดแป้งที่เหลืออยู่ 2 ถ้วยขิงดินอบเชยผงฟูเกลือและโซดาจนเข้ากันดี
- ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีน้ำตาลและน้ำมันในชามขนาดใหญ่เพื่อผสมผสาน เพิ่มไข่ทีละครั้งตีดีหลังจากแต่ละครั้ง
- ตีวานิลลา ผสมในส่วนผสมแป้ง - เครื่องเทศจนเข้ากันดี
- ผัดส่วนผสมมะพร้าว - มะคาเดเมียแล้วแครอทและสับปะรดบด
- อบจนเครื่องทดสอบใส่ลงในกึ่งกลางของเค้กออกมาสะอาดประมาณ 40-45 นาที
- แช่ในจานอบประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ใช้มีดรอบขอบกระทะเพื่อคลายเค้ก เคี้ยวเค้กออกสู่ชั้นวาง เย็นสนิท
- สำหรับครีมเปลือกแข็งตีครีมชีสและเนยในชามขนาดใหญ่จนเรียบ
- ตีด้วยน้ำตาลผงแล้วทาครีมมะพร้าวและสารสกัดทั้งสอง
- แช่เย็นจนแข็งพอที่จะกระจายประมาณ 30 นาที
- กระจายเปลือกหนาขึ้นหนา ๆ ที่ด้านบนของเค้ก
- ด้านบนด้วยถั่วมะคาเดเมียและมะพร้าวอบ
หมายเหตุของ Cook: อย่าลืมใส่แครอทที่หั่นไว้ในแป้งด้วยมือ เครื่องผสมจะยังคงฉีกแครอททำให้บางเกินไป
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 886 |
| ไขมันรวม | 71 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 19 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 40 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 77 มก |
| โซเดียม | 223 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 53 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 19 กรัม |