ไม่มีอะไรจะเต้นคลาสสิกไข่เนยถั่วลิสงช็อคโกแลตในตะกร้าอีสเตอร์ของบุตรหลานของคุณ ยกเว้นเมื่อพวกเขาเป็นโฮมเมด!
ไข่โฮมเมดโฮมเมดของเนยถั่วลิสงช็อกโกแลตนี้ทำด้วยส่วนผสมที่น้อยที่สุดและแน่นอนด้วยความรัก พวกเขาทำได้ง่ายสามารถทำล่วงหน้าได้ดีและแช่แข็งและเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถสร้างขึ้นพร้อมกับลูก ๆ ของคุณได้ เพียงให้แน่ใจว่าจะใช้การควบคุมเมื่อ ละลายช็อคโกแลต และการจุ่มไข่เป็นช็อคโกแลตจะได้รับบิตร้อน
สำหรับฝนตกปรอยๆเราใช้สีชมพูสีม่วงสีน้ำเงินและสีเหลือง แต่คุณสามารถทดลองสีอื่นได้เช่นกัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนยเค็ม 1/2 ถ้วย (ละลาย)
- 4 ถ้วยน้ำตาลผง
- เนยถั่วลิสงครีม 1 ถ้วย
- 4 แครกเกอร์เกรแฮม (บด)
- ถ้วยช็อกโกแลต semisweet 3 ช้อน
- 1 ช้อนโต๊ะ
- การทำให้สั้น
- ช้อนช็อกโกแลตขาว 1 1/2 ถ้วย
- ตัวเลือก: พาสเทล
- สีอาหาร
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดใหญ่รวมเนยละลายน้ำตาลผงเนยถั่วและเกรแฮมกะเทาะ คุณสามารถใช้เครื่องผสมมือหรือคุณสามารถผสมให้ละเอียดด้วยช้อนขนาดใหญ่ เพื่อความสม่ำเสมอที่ดีขึ้นให้ใช้เครื่องผสมมือ
- วางลูกบอลของเนยถั่วลิสงบรรจุระหว่างสองแผ่นกระดาษ parchment และแผ่ออกไปประมาณ 1/4-inch หนา
- ใส่ชีตเนยถั่วลิสงลงบนแผ่นอบและวางลงในตู้แช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าจะแน่น
- ใช้เครื่องตัดคุกกี้รูปไข่ขนาดเล็กเพื่อตัดรูปร่างของไข่ คุณยังสามารถใช้เครื่องตัดคุกกี้วงกลมและค่อยๆสร้างยอดวงกลมเป็นรูปไข่ วางรูปไข่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งในขณะที่คุณเตรียมเคลือบช็อกโกแลต
- ในหม้อต้มสองครั้งละลายชิปช็อกโกแลต semisweet กับการทำให้สั้นลงเรื่อย ๆ จนกว่าจะราบรื่น
- นำไข่ออกจากช่องแช่แข็ง
- ใช้ช้อนส้อมจุ่มลงในไข่ไก่จนช็อกโกแลตละลายสนิท นำออกโดยใช้ส้อมและปล่อยให้ช็อกโกแลตส่วนเกินหลุดออกจากไข่เนยถั่วลิสง วางบนแผ่นกระดาษขี้ผึ้งอย่างระมัดระวังและทำซ้ำกับไข่ที่เหลืออยู่
- ปล่อยให้แข็งตัวเต็มที่ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมง
- วาง 3-4 ชามขนาดเล็ก (ขึ้นอยู่กับจำนวนสีที่คุณต้องการ) เพิ่มหยด สีผสมอาหาร ลงในชามแต่ละใบเพื่อสร้างสีม่วงชมพูฟ้าและเหลือง คุณต้องใช้เพียงไม่กี่หยดของสีแต่ละสีเนื่องจากช็อคโกแลตจำนวนน้อยและความปรารถนาที่จะสร้างสีพาสเทล
- ละลายชิปช็อกโกแลตขาวใน หม้อไอน้ำสองชั้น หรือในไมโครเวฟหลังจากทุกๆ 30 วินาทีให้ความร้อน
- แบ่งช็อกโกแลตขาวระหว่างชาม 3 หรือ 4 ชาม ผัดให้เข้ากันอย่างลงตัว
- ละอองฝนแต่ละสีผ่านไข่ที่แข็ง ปล่อยให้แข็งขึ้นอีกครั้งที่อุณหภูมิห้องและให้บริการ!
- หากคุณมีของเหลือใช้คุณสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1184 |
| ไขมันรวม | 68 ก |
| ไขมันอิ่มตัว | 31 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 24 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 51 มก |
| โซเดียม | 291 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 135 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 16 กรัม |