แซนวิชในวัยเด็กทุกคนที่ชื่นชอบได้รับการปรับปรุงลูกกวาดลูกอมในสูตรนี้สำหรับเนยถั่วลิสงโฮมเมดและถ้วยช็อกโกแลตเยลลี่! มันน่าทึ่งเพียงแค่เพิ่มชั้นของแยมผลไม้หรือวุ้นบนถ้วยโฮมเมดของคุณเนยถั่วลิสงทำให้พวกเขาพิเศษพิเศษ
อย่าพลาดบทแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่ายแสดง วิธีทำช็อกโกแลตถ้วย เพื่อขอความช่วยเหลือทีละขั้นตอนในส่วนของสูตร
สิ่งที่คุณต้องการ
- เคลือบลูกอมช็อกโกแลต 12 ออนซ์
- เนยถั่วลิสงครีม 1/2 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยน้ำตาลผง
- 2 ช้อนโต๊ะเนย (ที่อุณหภูมิห้อง)
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- ทางเลือก: เกลือ 1/8 ช้อนชา
- 1-2 ช้อนโต๊ะนม
- แยมหนา 1/2 ถ้วยที่คุณเลือก
- ทางเลือก: ถั่วลิสงเค็ม 1/4 ถ้วยสำหรับตกแต่ง
- ไม่จำเป็น: 1/4 ถ้วยสตรอเบอร์รี่แช่แข็งแห้ง (หรือราสเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง)
วิธีการทำมัน
- ในการเตรียมถ้วยช็อกโกแลตให้ละลายช็อกโกแลตผสมลูกอมในไมโครเวฟ ละลายในช่วงเวลาสั้น ๆ 30 วินาทีและผัดบ่อยๆจึงไม่ไหม้เกรียม
- ใช้แปรงขนมขนาดเล็ก (หรือแปรงทาสีที่สะอาด) แปรงช็อกโกแลตขึ้นด้านข้างของถ้วยลูกอมขนาดเล็ก พยายามทำให้การเคลือบผิวของคุณเป็นไปได้มากที่สุดและหมุนจานกลับด้านเพื่อช่วยกระจายช็อกโกแลต ถือถ้วยขึ้นกับแสงเพื่อตรวจสอบว่ามีจุดโปร่งแสงใด ๆ ที่ไม่ได้รับการคุ้มครองอย่างเพียงพอและถ้ามีทาสีพวกเขาอีกครั้งด้วยช็อคโกแลต ตั้งช็อกโกแลตที่เหลือไว้ให้ใช้ภายหลัง หากคุณมีข้อสงสัย โปรดดูบทแนะนำเกี่ยวกับการทำช็อกโกแลต
- ให้ถ้วยช็อกโกแลตแข็งตัวเต็มที่ในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง
- เมื่อถ้วยมีการตั้งค่าเตรียมเนยถั่วลิสงกรอก ใส่เนยถั่วลิสงน้ำตาลผงวานิลลาและเกลือ (ถ้าใช้) ลงในชามและผสมให้เข้ากันจนทุกอย่างผสมกัน ถ้าส่วนผสมมีความแข็งเพียงเล็กน้อยให้ใส่นม 1-2 ช้อนโต๊ะลงไปผัดจนเนื้อสัมผัสที่คุณต้องการ
- ตักเนยถั่วลิสงใส่ถุงขนมที่มีปลายกลมขนาด 1/2-inch หรือถุงพลาสติกซิปด้านบนขนาดใหญ่ที่มีรูตรงมุม เติมถ้วยลงในถ้วยช็อกโกแลตแต่ละถ้วยเพื่อให้ได้มากกว่าครึ่งทาง เปียกปลายนิ้วของคุณและกดเบา ๆ ลงบนไส้เพื่อให้นุ่มนวลกับยอดเขา
- ช้อนแยมลงในถ้วยที่ด้านบนของเนยถั่วลิสงจากขอบเล็กน้อยที่ด้านบนของชั้นบนของช็อกโกแลต
- ก่อนที่คุณจะเติมถ้วยให้ละเอียดหั่นถั่วลิสงเค็มและผลไม้แห้งที่แช่แข็งและวางไว้ใกล้ ๆ
- ละลายกาวเคลือบช็อกโกแลตอีกครั้งจนเป็นของเหลว ช้อนเล็ก ๆ ด้านบนของแต่ละถ้วยเรียบให้ขอบเพื่อสร้าง "ซีล" ช็อคโกแลตแยม ขณะที่ช็อกโกแลตยังคงเปียกอยู่ให้โรยยอดของถ้วยด้วยถั่วลิสงสับและผลไม้แห้งที่แช่แข็ง
- แช่เย็นถ้วยเพื่อตั้งช็อกโกแลตประมาณ 20 นาที เก็บเนยถั่วลิสงและช็อกโกแลตช็อกโกแลตไว้ในตู้เย็นในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทนานถึงสองสัปดาห์ ปล่อยให้อุณหภูมิห้องก่อนเสริฟ