เปลือกพิซซ่าย่าง

เชื่อหรือไม่ย่างอาจเป็นเครื่องที่ดีที่สุดที่คุณต้อง ทำพิซซ่า ความร้อนสูงแห้งเหมาะสำหรับพิซซ่าและสูตรเปลือกโลกขั้นพื้นฐานนี้จะช่วยให้คุณเริ่มต้นสร้างโลกใหม่ในการย่างได้

สิ่งที่คุณต้องการ

• 4 ถ้วย / 950 มล. แป้งอเนกประสงค์
• 1 1/2 ถ้วย / 360 มล. น้ำ (อบอุ่นประมาณ 110 องศา)
• 2/3 ถ้วย / 160 มล. แป้งข้าวสาลี
• 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มล. น้ำมันมะกอก
• ยีสต์แพ็คเกจ 1 ชุด (ใช้งานแห้ง)
• 1 1/2 ช้อนชา / 7.5 มล. เกลือ
• 1 ช้อนชา / 5 มล. น้ำตาล

วิธีการทำมัน

ใส่น้ำน้ำมันยีสต์และน้ำตาลลงในชามขนาดเล็ก ปล่อยให้ยืน 5 นาทีหรือจนกว่าจะมีฟองสบู่ ผสมแป้งและเกลือเข้าด้วยกันอย่างทั่วถึงในตัวประมวลผลหรือเครื่องผสมอาหาร เติมน้ำผสมในขณะผสม ให้ผสมเป็นเวลา 2 นาที นวดสั้น ๆ บนพื้นผิวที่มีครีบเบา ๆ ใส่ในชามที่มีน้ำมันขนาดใหญ่และปล่อยให้ยืนอยู่ในที่อุ่น ๆ ประมาณ 2-3 ชั่วโมง ควรเพิ่มเป็นสองเท่า เมื่อแป้งได้ยกขึ้นเบาแป้งสองแผ่นการปรุงอาหาร

บนพื้นผิวที่เร่าร้อนแป้งออก 1/4 ของแป้งเป็นวงกลมประมาณ 1/8 นิ้วหนา วางบนแผ่นปรุงอาหาร ทำซ้ำจนกว่าคุณจะมีสี่รอบ สถานที่หนึ่งพิซซ่าบนตะแกรงทำความสะอาด oiled และ preheated เปลือกพิซซ่าย่างประมาณ 1 นาทีจนก้นเป็นสีน้ำตาล ใช้แหนบเบา ๆ และย่างอีก 30 วินาที ลบจากย่างและทำซ้ำกับพิซซ่าที่เหลืออยู่ ปล่อยให้เย็น เติมท็อปปิ้งด้วยพิซซ่าที่คุณชื่นชอบและกลับไปย่างก่อนร้อนประมาณ 2-3 นาที ระวังอย่าให้ลุกไหม้ ดีที่สุดคือย่างพิซซ่าได้ครั้งละหนึ่งครั้ง

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	52
ไขมันรวม	2 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	1 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	307 mg
คาร์โบไฮเดรต	8 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	1 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)