ไข่ทอดเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในเมนูอาหารเช้าแบบตะวันออกกลางเนื่องจากอยู่ในสหรัฐอเมริกา แต่แทนที่จะเป็นไข่นึ่งที่ปรุงสุกเล็กน้อยในน้ำมันหรือเนยสูตรที่มีรสชาตินี้มีกระเทียมน้ำมะนาวและผักชีฝรั่งที่ผัดสดทำให้เป็นจานอาหารจานเผ็ดและน่าสนใจที่จะสร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับทุกคนในครอบครัว
แต่เพียงเพราะมันมีส่วนผสมมากขึ้นไม่ได้หมายความว่าสูตรนี้มีความซับซ้อนหรือจะใช้เวลานานในการทำ นี้สูตรไข่ทอดกระเทียมเพียงเพิ่มอีกหนึ่งขั้นตอนและจะอยู่บนโต๊ะอาหารเช้าในประมาณห้านาที!
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนยหรือ
- สเปรย์ทำอาหาร เพื่อทอดกระทะ
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวคั้นสด
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนชาสับละเอียดผักชีฝรั่งสด
วิธีการทำมัน
- ใช้ไฟปานกลางละลายเนยใน กระทะ หรือทากระทะด้วยสเปรย์ทำอาหารก่อนอุ่น เพิ่มกระเทียมและน้ำมะนาวและ saute ประมาณ 2 นาทีดูเพื่อให้แน่ใจว่ากระเทียมไม่เผาไหม้
- ไข่แตกลงในกระทะ โรยด้วยเกลือและพริกไทยและปรุงอาหารประมาณ 2 นาทีจนไข่แดงเริ่มต้นที่จะได้รับ บริษัท เล็ก ๆ น้อย ๆ
- พลิกไข่อย่างระมัดระวังและโรยด้วยเกลือและพริกไทยอีกครั้ง อนุญาตให้ปรุงเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที (นานกว่าถ้าคุณชอบไข่แดงที่แน่นขึ้น)
- ลบออกจากกระทะโรยด้วยผักชีฝรั่งและให้บริการได้ทันที
วิธีเพิ่มเติมในการปรุงอาหารไข่
หากสูตรนี้มีแรงบันดาลใจให้คุณสำรวจวิธีอื่นในการปรุงไข่คุณก็โชคดี! มีสูตรไข่ง่ายๆมากมายเพียงรอให้คุณลอง ไข่อบหรือที่เรียกว่า shirred eggs อาจใช้เวลานานกว่าในเตาอบเล็กน้อยกว่าการทอดไข่บนเตา แต่ผลที่ได้ควรรอ ไข่รวมกับครีมเนยและชีสในแต่ละจานและอบจนตั้ง นี้เป็นสูตรที่มีความยืดหยุ่นอร่อยกับความหลากหลายของชีสเช่นเดียวกับการเพิ่มของสมุนไพรผักสับละเอียดและแม้แต่แฮมหรือเบคอน ตักออกด้วยขนมปังกรอบสำหรับอาหารเช้าชนิดต่างๆ หากคุณกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่มีสุขภาพดีกว่า ไข่ลวก ก็คือคำตอบ พวกเขาอาจดูเหมือนข่มขู่ในการปรุงอาหาร แต่ถ้าคุณทำตามขั้นตอนง่ายๆคุณควรจะมีไข่ลวกสมบูรณ์แบบพร้อมที่จะนั่งอย่างรื่นเริงบนมัฟฟินภาษาอังกฤษหรือขนมปัง multigrain toasted
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 186 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 419 mg |
| โซเดียม | 744 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 15 กรัม |