ใช้แป้งพิซซ่าทั้งข้าวสาลียีสต์เกลือน้ำและพืชผักที่ทำจากแป้งพิซซ่าทั้งแบบโฮมเมดทั้งง่ายและเรียบง่าย (ใช้ มังสวิรัติ ) เพื่อให้เป็นมังสวิรัติอย่างแท้จริงให้แน่ใจว่าได้ใช้น้ำตาลแทนน้ำผึ้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังปรุงอาหารสำหรับหมิ่นประมาทอื่น ๆ เนื่องจากมังสวิรัติบางรายหลีกเลี่ยงน้ำผึ้งอย่างเคร่งครัด
ไม่แน่ใจว่าจะใส่พิซซ่าข้าวสาลีทั้งหมดหรือเพียงแค่ต้องการลองอะไรที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ต่อไปนี้เป็นพิซซ่ามังสวิรัติที่สร้างสรรค์และแนวคิดเกี่ยวกับพิซซ่า: สนุกกับมังสวิรัติ 13 มื้อ (และมังสวิรัติ)!
นี่คือสูตรแป้งพิซซ่าแบบโฮมเมดที่เรียบง่ายและใช้ง่ายโดยใช้ส่วนผสมในชีวิตประจำวันเพียงไม่กี่แบบที่คุณน่าจะมีที่บ้านแล้ว สูตรแป้งพิซซ่าข้าวสาลีฉบับนี้ได้รับความอนุเคราะห์จาก Wheat Foods Council
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยแป้งสาลี
- ยีสต์แห้งที่ใช้งานได้ 1 ชุด (หรือยีสต์ทันที)
- 3/4 ช้อนชา เกลือ
- 1 แก้วน้ำร้อน
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง (หรือใช้น้ำตาลปกติเพื่อให้มังสวิรัติเต็ม)
วิธีการทำมัน
- ขั้นแรกให้เทเตาก่อนความร้อนที่ 425 F.
- เตรียมแป้งพิซซ่าของคุณเบา ๆ ลงไปผัดแป้งข้าวสาลีลงไปแล้วค่อยๆตักลงในถ้วยวัดแล้วค่อยๆลดระดับลงเพื่อให้ได้ปริมาณที่แน่นอน
- ในชามผสมขนาดใหญ่รวมแป้งข้าวสาลีที่วัดได้กับยีสต์แห้งและเกลือ
- ผสมในน้ำร้อน (แต่ไม่เดือด!) น้ำน้ำมันและน้ำผึ้งหรือน้ำตาล ผัดด้วยมือจนส่วนผสมทั้งหมดลื่นไหล (ควรใช้เวลาอย่างน้อย 3 นาที)
- คลุมแป้งด้วยพลาสติกห่อและปล่อยให้ได้ขนาดที่ต้องการ (อย่างน้อย 5 ถึง 10 นาที)
- ใส่แป้งลงในกระทะเจลลี่ม้วนขนาด 15 x 10 x 1 นิ้วหรือกระทะพิซซ่า 12 ถึง 14 นิ้ว
- ค่อยๆกดแป้งเพื่อให้ครอบคลุมเต็มที่ด้านล่างของกระทะและขึ้นด้านข้างเพื่อสร้างขอบซึ่งจะกลายเป็นขอบของเปลือกโลก
- เพิ่มพิซซ่าพิซซ่าที่คุณเลือกและพิซซ่าที่คุณชื่นชอบ สำหรับการปฏิบัติจริงและบางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างกันเล็กน้อยให้ลอง ซอสพิซซ่าโฮมเมดสีขาว นี้
- อบพิซซ่าโฮมเมดของคุณในเตาอบก่อนอุ่นประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าเปลือกโลกจะเป็นสีน้ำตาลทองและทาบนทำอาหาร
รูปแบบของสูตร: ใช้แป้งขาวกึ่งหนึ่งและแป้งสาลีครึ่งหนึ่งหากคุณต้องการทำอาหารด้วยแป้งสาลีทั้งปวง แต่ต้องการให้นิดหน่อย นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้แป้งขนมปังได้หากคุณมีมือ
เสิร์ฟ : ให้ 8 เสิร์ฟ (เปลือกพิซซ่าหนึ่งชิ้นหั่นเป็น 8 ชิ้น)
แคลอรี่ / เสิร์ฟ: แคลอรี่เพียง 146 แคลอรี่เท่านั้น
ข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการ: เปลือกหอยหนึ่งชิ้นมีปริมาณแคลอรีประมาณ 146 แคลอรี่โปรตีน 5 กรัมคาร์โบไฮเดรต 27 กรัมเส้นใย 4 กรัมไขมัน 2 กรัมอิ่มตัว 0 กรัมคอลลาเจน 0 มิลลิกรัม folian 37 มก. เหล็ก 2 มิลลิกรัมและ 219 มิลลิกรัมโซเดียม .
สูตรแป้งพิซซ่าโฮมเมดเพิ่มเติม: แป้งที่ จัดซื้อหรือทำสำเร็จรูปมักจะใช้ได้ดี แต่ไม่มีอะไรที่เหมือนกับแป้งพิซซ่าโฮมเมดเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับพิซซ่ามังสวิรโฮมเมด สำหรับบางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างกันเล็กน้อยลอง สูตรมังสวิรัติ นี้ ง่าย cornmeal พิซซ่าเปลือกโลก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1012 |
| ไขมันรวม | 21 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 1,757 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 188 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 28 กรัม |
| โปรตีน | 35 กรัม |