ไก่สไตล์เมมฟิสสามารถไก่

คุณไม่สามารถมีเบียร์มากเกินไปสามารถสูตรไก่ ไก่ตัวนี้ถูกเคลือบไว้ในถาดสไตล์เมมฟิสที่เต็มไปด้วยรสชาติและปรุงสุกบนตะแกรงของคุณ เสมอวิธีที่สนุกในการปรุงอาหารไก่และที่ดีสำหรับความบันเทิง เสิร์ฟพร้อมกับซอสโต๊ะและซอสที่คุณชื่นชอบ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ตัวไก่ประมาณ 4 ปอนด์ / 1.8 กิโลกรัม
• 1 ออนซ์ / 350 มล. ของเบียร์ (อุณหภูมิห้อง)
• สำหรับถู:
• 2 ช้อนโต๊ะ / 30 มล
• น้ำตาลทราย
• 2 ช้อนชา / พริกหยวก 10 มล
• 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรเกลือ
• ช้อนชา 1/2 / 2.5 มิลลิลิตรพริกป่น
• ช้อนชา 1/2 / 2.5 มิลลิลิตรแห้งมัสตาร์ด
• 1/2 ช้อนชา / พริกไทยดำ 2.5 มล. (สด)

วิธีการทำมัน

1. ใส่น้ำตาลทรายแดงพริกหยวกพริกป่นเกลือมัสตาร์ดพริกไทยดำและกระเทียมลงในชามผสมขนาดเล็ก พักไว้

2. เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลาง

3. ถอดก้นและคอ (ถ้ามี) จากไก่ ล้างไก่ด้วยน้ำเย็นและทาแห้งทั้งภายในและภายนอกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตรวจสอบว่าคุณได้ขจัดความชื้นออกมาก ใช้ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมถูทั่วไก่, การดูแลที่ดีที่จะได้รับมันภายใต้ผิวเต้านมเช่นกัน

4. เปิดเบียร์และทิ้งได้ครึ่งหนึ่ง (แต่คุณเลือก) เพิ่มส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งของถูผสมให้สามารถ ค่อยๆวนไปรวมกัน เจาะหลุมอีกสองหลุมที่ด้านบนของกระป๋องเพื่อช่วยปล่อยไอน้ำในระหว่างขั้นตอนการหุงต้ม

5. วาง ไก่ลงบนกระป๋อง แล้วใส่ตะแกรง ลงในกระป๋องเบียร์ ย่างเหนือกลางความร้อนปานกลางประมาณ 1 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในของต้นขาจะอยู่ที่ 180 องศา F / 82 องศาเซลเซียสบริเวณต้นขา

6. เมื่อสุกแล้วใช้ถุงมือทนความร้อนเอาไก่ออกจากเตาย่างอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้ส่วนที่เหลือ (พร้อมกับเบียร์ยังคงอยู่) เป็นเวลา 10 นาที ค่อยๆเอากระป๋องและทิ้งทิ้ง วางไก่ลงบนกระดานตัดแกะสลักและเสริฟ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	1124
ไขมันรวม	61 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	17 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	24 กรัม
คอเลสเตอรอล	380 มก
โซเดียม	950 มก
คาร์โบไฮเดรต	11 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	120 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)