ไก่อบกับพริกขี้หนู

กระเทียมและพริกหยวกรมควันช่วยทำให้การเคลือบบนไก่ย่างนี้มีรสชาติอร่อย เสิร์ฟไก่แสนอร่อยกับมันฝรั่งและข้าวโพดพร้อมกับบิสกิตสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวที่ยอดเยี่ยม

สิ่งที่คุณต้องการ

• ไก่ 1 ตัว (3 1/2 ถึง 4 1/2 ปอนด์ชิ้นเนื้อหรือชิ้นส่วนไก่)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะพริกหยวก (สเปนรมควัน)
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
• 1 กระเทียมสับละเอียด

วิธีการทำมัน

1. เตาอบความร้อน 400 F. วางกระทะหรือถาดเยลลี่ฟอยล์

2. ล้างชิ้นส่วนไก่และลูบแห้ง จัดไก่ด้านผิวขึ้นบนถาดอบ โรยด้วยเกลือและพริกไทย

3. รวมส่วนผสมที่เหลือ ถูวางลงบนชิ้นไก่ อบประมาณ 50 ถึง 60 นาทีหรือจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์ที่อ่านได้ทันที 165 °เมื่อใส่เข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของต้นขา

น้ำผลไม้จะไหลออกอย่างชัดเจนเมื่อไก่ถูกแทงด้วยส้อม นำไก่ออกจากจานที่ให้บริการ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 8 ถึง 10 นาทีก่อนเสริฟ

คุณอาจชอบ

อกไก่พริกขี้หนูที่มีน้ำเกรวี่ครีมเปรี้ยว

ไก่พริกขี้หนูกับครีมเปรี้ยว

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	1287
ไขมันรวม	72 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	20 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	29 กรัม
คอเลสเตอรอล	427 mg
โซเดียม	482 มก
คาร์โบไฮเดรต	16 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	137 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)