เหล่านี้แท่งกลองผัดง่ายทำอาหารเลิศรส แป้งปรุงรสด้วยพริกหยวกและเครื่องปรุงสัตว์ปีกพร้อมด้วยผงกะหรี่และเกลือและพริกไทย ไก่จะถูกเคลือบด้วยแป้งปรุงรสและนำไปอบจนกรอบความสมบูรณ์แบบในเตาอบร้อน
วางกลองเหล่านี้สำหรับงาน tailgating หรือปาร์ตี้วันแข่งขันที่บ้าน พวกเขาเหมาะสำหรับการปิกนิกด้วย! สูตรสามารถปรับขนาดได้ง่ายขึ้นหรือลง
สิ่งที่คุณต้องการ
- กลองไก่ 20 ถึง 24 ตัว
- 1/2 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์
- เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- 2 พริกหยวกช้อนชา
- 1 ช้อนชา
- ผงกะหรี่
- 2 ช้อนชา
- ผลปรุงรสหมู
- เนย 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 450 F (230 C / Gas 8) วางดองขนาด 9 x 13 x 2 นิ้วพร้อมฟอยล์สำหรับงานหนัก
- เก็บในถุงเก็บอาหารผสมแป้งเกลือพริกไทยพริกหยวกผงกะหรี่และเครื่องปรุงสัตว์ปีก
- ใส่เนย 1/4 ถ้วยในถาดฟอยล์ วางกระทะลงในเตาอบเพื่อละลายเนย
- ผัดไก่ด้วยส่วนผสมแป้งปรุงรสเขย่าประมาณ 3 ขาต่อครั้งในถุง วางไก่ลงในกระทะที่เตรียมไว้ในเนยละลาย
- อบขาไก่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30 นาที ไก่หันไปและอบอีก 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าจะอ่อนและสีน้ำตาลอ่อน
* อุณหภูมิที่ปลอดภัยต่ำสุดสำหรับไก่คือ 165 F (74 C) *
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- สำหรับไก่ Cajun ให้เปลี่ยนผงปรุงรสแกงกะหรี่และเครื่องปรุงสัตว์ปีกด้วยช้อนชา 2 ช้อนชาของเครื่องปรุงรส Cajun ลดเกลือลงในช้อนชา 1 ช้อนชายกเว้นว่าเครื่องปรุงรสไม่มีเกลือ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 3133 |
| ไขมันรวม | 188 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 56 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 74 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 1,077 mg |
| โซเดียม | 1,897 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 329 กรัม |