การใช้มะเขือเทศอบแห้งแบบธรรมดาซึ่งไม่ใช่บรรจุในน้ำมันจะช่วยลดไขมันในสูตรนี้สำหรับไก่ crockpot กับมะเขือเทศตากแดด มะเขือเทศจะนิ่มในน้ำปรุงอาหารในช่วงเวลาการหุงต้มนาน
สูตรง่ายๆสุดยอดนี้ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการปรุงอาหารและปรุงอาหารได้ทุกวันขณะที่คุณไม่อยู่ที่โรงเรียนหรือที่ทำงานของคุณ กลับบ้านสูตรนี้บ้านของคุณจะเต็มไปด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม
การเก็บกระดูกไว้ในอกไก่หมายความว่ามันสามารถปรุงอาหารเป็นเวลานานโดยไม่ทำให้แห้งหรือทำให้ยาก คุณสามารถใช้ทรวงอกไก่ที่ไม่มีกระดูกและไม่มีกระดูกในสูตรนี้ได้ แต่เวลาในการปรุงอาหารควรลดลงเหลือประมาณ 6 ชั่วโมง คุณสามารถเปลี่ยนต้นขาไก่ที่ไม่มีกระดูกสำหรับกระดูกได้หากต้องการเวลาในการปรุงอาหาร 8 ถึง 9 ชั่วโมง ในกรณีนี้ให้ใช้ต้นขาไก่ 8 ถึง 12 ตัวเพื่อให้บริการกับ 4 คน
เสิร์ฟสูตรนี้กับก๋วยเตี๋ยวปรุงสุกร้อนมันฝรั่งบดหรือ polenta เพื่อดื่มด่ำกับซอสที่ยอดเยี่ยม ถ้าคุณต้องการซอสที่จะหนาขึ้นให้ใช้แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1/3 ถ้วยหรือน้ำซุปไก่เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เมื่อคุณเอาไก่ออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้ใส่แป้งข้าวโพดลงในซอสในหม้อหุงช้า นำไก่กลับไปที่หม้อหุงช้าๆคนให้หมาดและหุงต้มต่อไปอีกประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีน้ำข้น
สิ่งที่คุณต้องการด้วยอาหารนี้คือไวน์ชั้นดีและสลัดผักสีเขียวที่โรยด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 (3 ออนซ์) แพคเกจมะเขือเทศแห้งอาทิตย์ (ไม่บรรจุน้ำมัน)
- อกไก่ไร้กระดูก 4 ชิ้น
- น้ำซุปไก่ 1/3 ถ้วย
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชาแห้ง
- ใบโหระพา
- 3 ถ้วย cremini หั่นบาง ๆ หรือเห็ดปุ่ม
- หอมใหญ่สับ
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- 1 (2 ออนซ์) สามารถหั่นเป็นมะกอกดำได้
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- 1 ใบต่อใบ 1 ใบผักโขม
วิธีการทำมัน
- ตัดมะเขือเทศลงในแถบจูเลียน เตรียมส่วนผสมที่เหลืออยู่
- รวมมะเขือเทศกับอกไก่น้ำซุปไก่วางมะเขือเทศใบโหระพาเห็ดหัวหอมกระเทียมมะกอกเกลือและพริกไทยใน crockpot 3-4 ควอร์ค ฝาหม้อหุงช้า
- ปรุงอาหารในที่ต่ำเป็นเวลา 8 ถึง 9 ชั่วโมงหรือจนกว่าไก่จะสุกทั่วถึงถึง 165 F เพื่อความปลอดภัยของอาหาร
- นำไก่ออกจากหม้อหุงช้าและตัดเนื้อออกจากกระดูก
- ฉีกไก่หรือหั่นเป็นก้อน
- ผัดมันกลับลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับผักขมและผัดเบา ๆ เพื่อรวมทุกอย่าง
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่ระดับต่ำอีก 10 นาทีหรือจนกว่าผักโขมจะร่วงโรย ทิ้งกระดูก
- เสิร์ฟจานนี้ได้ทันทีพร้อมกับข้าวที่ปรุงสุกหรือข้าว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1333 |
| ไขมันรวม | 72 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 20 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 29 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 418 มก |
| โซเดียม | 607 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 139 กรัม |