ไส้กรอกโปแลนด์และกะหล่ำปลีดองเป็นส่วนผสมที่ลงตัว สูตรนี้แสดงให้เห็นคู่ปิดในวิธีง่ายๆเพิ่มรสชาติของแอปเปิ้ลเบคอนและน้ำตาลทรายแดงเพื่อสร้างจานรสชาติ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ช็อปปิ้งและงานปาร์ตี้สุดเซ็กชวลและงานสังสรรค์ในครอบครัวหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำกับครอบครัว
สูตรสามารถเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า, เท่าตัว, สี่เท่าและจะอร่อยพอ ๆ กัน เพียงเพิ่มขนาดให้พอดีกับขนาดของฝูงชนและให้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในเตาอบ
คุณจะพบว่ารสชาติจะดีที่สุดถ้าคุณปรุงอาหารค่ำคืนนี้มาก่อน วันรุ่งขึ้นสิ่งที่คุณต้องทำก็คือการอุ่นในหม้อหุงช้าและมันจะพร้อมที่จะให้บริการ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เบคอน 1 ปอนด์ (หั่นเป็นชิ้น 1/2-inch และทอดสำรอง 2 ช้อนโต๊ะไขมัน)
- 2 กะหล่ำปลีดอง (ล้างและบีบ)
- 2 ปอนด์ไส้กรอกโปแลนด์ (รมควันตัดเป็นชิ้น 1/2-inch)
- น้ำแอปเปิ้ล 1 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยน้ำตาล (บรรจุมากหรือน้อยเพื่อลิ้มรส)
- 2 แอปเปิ้ล (Granny Smith, ปอกเปลือก, cored, และหั่น 1/2 นิ้วหนา)
- 1 ช้อนโต๊ะเมล็ดยี่หร่า (ไม่จำเป็น)
วิธีการทำมัน
- เช็ดถาดอบด้วยสเปรย์ทำอาหาร
- เตาอบความร้อนถึง 325 F.
- ในชามขนาดใหญ่รวมเบคอนกะหล่ำปลีดองรมควันไส้กรอกน้ำแอปเปิ้ลน้ำตาลน้ำตาลแอปเปิ้ลและเมล็ดยี่หร่า โอนไปยังจานอบที่เตรียมไว้
- ครอบคลุมและอบประมาณ 1 ชั่วโมง (1 1/2 ชั่วโมงหากคุณเพิ่มสูตร) ผัดหลังจาก 30 นาทีและเพิ่มน้ำแอปเปิ้ลมากขึ้นถ้าจำเป็น
- แช่ในห้องแช่น้ำแข็งและแช่เย็นค้างคืน
- วันถัดไปให้โอนไปยังหม้อหุงช้า ความร้อนต่ำตื่นเต้นบางครั้งจนกว่าจะพร้อมที่จะให้บริการ
สูตรไส้กรอกและกะหล่ำปลีอื่น ๆ
ไม่สามารถรับเพียงพอของไส้กรอกและกะหล่ำปลีดอง? เรามีสูตรอร่อย ๆ ให้คุณลอง ใด ๆ เหล่านี้สามารถทำงานร่วมกับไส้กรอกที่คุณชื่นชอบ ถ้าคุณชอบ kielbasa, knackwurst, bratwurst หรือไส้กรอกชนิดอื่น ๆ ให้ใช้และนำไปใช้
- สตูว์ของชาวโปแลนด์เธ่อ : รู้จักกันในนาม bigos ซึ่งเป็น ส่วนผสมของกะหล่ำปลีดองเห็ดกะหล่ำปลีสดกะหล่ำปลีดองและไส้กรอกรมควันและไส้กรอกสดตั้งแต่ประมาณศตวรรษที่ 14
- ไส้กรอกช้าและ Kraut : แอปเปิ้ลยังทำให้ปรากฏในสูตรง่ายๆนี้ที่ง่ายยิ่งขึ้นเพราะมันปรุงสุกในหม้อหุงช้า เพียงแค่ตั้งและลืมมันจนกว่าจะถึงเวลาที่จะกิน
- ไส้กรอกเยอรมันและกะหล่ำปลีดอง : การเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมของชาวเยอรมันแบบคู่นี้เป็นวิธีที่แตกต่างจากคนอื่น ๆ สูตรนี้ชอบที่จะอบไส้กรอกและกะหล่ำปลีดองด้วยหัวหอมพริกและกระเทียมด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและน่าประทับใจมาก
- ไส้กรอกดัตช์และแซนวิชกะหล่ำปลีดัตช์ : นี่คือคำตอบของชาวดัตช์สำหรับสุนัขร้อนของอเมริกาและไม่ได้ทำหน้าที่ในสนามฟุตบอลหรือผู้จำหน่ายถนน แต่คุณจะพบว่าที่ยืนเครื่องดื่มที่ลานสเก็ตน้ำแข็งในช่วงฤดูหนาวที่ตายแล้ว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 769 |
| ไขมันรวม | 56 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 19 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 24 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 145 มก |
| โซเดียม | 2,896 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 29 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 37 กรัม |