นี่คือขนมปังบรันช์ที่แสนอร่อยอย่างแท้จริงที่ทำจากน้ำซุปข้นบีทรูทที่แสนอร่อยซึ่งเป็นความช่วยเหลือของชีสเชดดาร์ที่เข้มข้นและเมล็ดฟักทอง ขนมปังเป็นที่น่ารักเพียงแค่กินการแพร่กระจายที่อบอุ่นกับชั้นที่ดีของเนยเค็มหรือชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ มากขึ้นเพื่อใช้สำหรับแซนวิช ขนมปังเหมาะสำหรับการปิกนิกกล่องอาหารกลางวันและแซนด์วิชแสนอร่อยอีกด้วย
ถ้าคุณต้องการขนมปังที่มีเนื้อมากขึ้นทอดทอดเบคอนบางจนกรอบกรอบทิ้งไว้ให้เย็นแล้วสลายลงในขนมปังในเวลาเดียวกับชีส
ขนมปังใช้ beetroot ปรุงสุกและฉันขอแนะนำให้ สดคั้น beetroot ฤดูกาล แต่คุณยังสามารถซื้อ beetroot ปรุงสุกพร้อมทั้งของหลักสูตรอย่างเท่าเทียมกันเป็น สุขภาพ
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำ 1 ถ้วย (อุ่น)
- 1 ช้อนชายีสต์แห้ง
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- แป้งขนมปัง 1 ปอนด์
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ทางเลือก: 1 ช้อนชาแห้งปราชญ์
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 5 ออนซ์บีทรูท (ปรุงสุกและ pureed)
- 3 ช้อนโต๊ะเมล็ดฟักทอง
- ชีสเชดดาร์ 2 ออนซ์ (สุกและขูดหยาบ)
วิธีการทำมัน
- ผสมน้ำยีสต์และน้ำตาลเข้าด้วยกันในเหยือก ตั้งไว้เพื่อให้ยีสต์เปิดใช้งานได้จนกว่าจะมีชั้นของโฟมบนพื้นผิวควรใช้เวลาประมาณ 10 นาที
- ผสมแป้งเกลือเกลือสะระแหน่และน้ำมันมะกอกลงในเครื่องผสมอาหารหรือโถขนาดใหญ่ ทาลงในส่วนผสมของส่วนผสมให้เทส่วนผสมยีสต์ที่เป็นฟองและน้ำซุปข้นบีทรูทแล้วนวดด้วยเบ็ดแป้งหรือเครื่องผสมอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหรือด้วยมือประมาณ 10 หรือจนกว่าคุณจะมีเส้นเรียบ แป้งโด.
- ปิดฝาชามด้วยผ้าชาที่สะอาดและเก็บไว้ห่างจากร่างและทิ้งไว้จนกว่าแป้งจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าซึ่งอาจใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง อย่าพยายามที่จะบังคับให้แป้งเพิ่มขึ้นโดยวางไว้ในที่อุ่นขึ้นถ้าคุณปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติให้ดีขึ้นก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น
- หมุนแป้งลงบนพื้นผิวที่มีเกล็ดและม้วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใหญ่ โรยเมล็ดฟักทองและชีสบนพื้นผิวและม้วนขึ้นเป็นรูปทรงเข้าสู่ระบบ, tucking ปลายอยู่ภายใต้ โอนก้อนขนมปังลงบนแผ่นอบและวางด้านใดด้านหนึ่งปกคลุมด้วยชาผ้าสำหรับยี่สิบนาทีขึ้นเป็นครั้งที่สอง ขณะที่ขนมปังขยับขึ้นให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 220 C หรือ Gas Mark 7
- ลุกขึ้นอีกครั้งเป็นครั้งที่สองปรุงอาหารในเตาอบร้อนอุ่นประมาณ 25 นาที ขนมปังจะทำเมื่อเสียงกลวงเล็กน้อยเมื่อเคาะที่ด้านล่าง ขนมปังให้บริการที่ดีที่สุดในขณะที่ยังคงอบอุ่นตัดเป็นชิ้นหนากับเนยและบางทีอาจจะเป็นถ้วยชา
ตามสูตรจาก Love Beetroot
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 236 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 6 มก |
| โซเดียม | 689 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 31 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |