แพนเค้กพัฟใหญ่ (หรือที่เรียกว่าทารกชาวดัตช์) เป็นเรื่องที่โตขึ้น เมื่อเชอร์รี่กำลังเข้ามาในบ้านอย่างรวดเร็วและโกรธในช่วงฤดูเชอร์รี่ฉันได้รับการรู้จักที่จะโยนกำมือลงไปปะทะแพนเค้กแป้ง เป็นบิตเช่น clafoutis แต่มี crispier บิตและขอบ
ใช้ เชอร์รี่ชนิด ใดก็ได้ที่คุณชอบแม้ว่าจะเป็นกรณีที่หวานทำงานดีกว่าเปรี้ยวในความเห็นต่ำต้อยของฉัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/4 ปอนด์
- เชอร์รี่
- ไข่ 2 ฟอง
- นม 1/3 ถ้วย
- 1/3 ถ้วยแป้ง
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- ประดับ: น้ำตาลผงสำหรับโรย
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 400 ° F ขุดดุ้มเชอร์รี่ ( ดูวิธีการที่นี่ ) ดึงพวกเขาเป็นชิ้นใหญ่ตามที่คุณทำ
- ในชามขนาดกลางตีไข่และนมด้วยกัน
- ใส่ชามขนาดปานกลางใส่แป้งน้ำตาลและเกลือ
- ใส่เนยลงในกระทะขนาด 10 นิ้วแล้วใส่ในเตาอบเพื่อละลาย นำออกจากเตาอบและพักไว้
- ใส่ส่วนผสมที่เปียกลงไปคนที่แห้งแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มเชอร์รี่ ใส่แป้งลงไปในกระทะร้อนๆแล้วเทลงในเตาประมาณ 20 นาที ลดอุณหภูมิเตาอบลงที่ 350 องศาแล้วอบต่อจนแป้งพองตัวและน้ำตาลอ่อนประมาณ 15 นาที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1480 |
| ไขมันรวม | 100 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 22 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 53 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 472 มก |
| โซเดียม | 1,669 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 104 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 20 กรัม |
| โปรตีน | 52 กรัม |