กะหล่ำปลีมันฝรั่งและไส้กรอกรมควันมีรสด้วยน้ำแอปเปิ้ลเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูพร้อมกับโหระพาและเครื่องปรุงอื่น ๆ นี่เป็นส่วนผสมที่มีรสชาติและทำให้อาหารเย็นดีๆทุกวัน เสิร์ฟจานกับ ขนมปังกรอบ และสลัดโยน
รู้สึกฟรีเพื่อเพิ่มกะหล่ำปลีมากขึ้นในจานนี้ถ้าคุณมีหม้อหุงช้าขนาดใหญ่
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์
- มันฝรั่งสีแดงเปลือก , unpeeled หรือปอกเปลือก, หั่นบาง ๆ ประมาณ 1/4-inch หนา
- เนย 1 ช้อนโต๊ะละลาย
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
- ช้อนชาใบโหระพาแห้ง
- หัวหอมขนาดกลาง 1 อันครึ่งหั่นเป็นชิ้น
- กะหล่ำปลีขนาดเล็กถึงปานกลาง 1/2 กะราบหรือสับละเอียด
- 6 ถึง 8 ลิงก์ของไส้กรอกรมควันเช่น
- andouille , ไก่และแอปเปิ้ลหรือที่คุณชื่นชอบ
- น้ำแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย
- 2 ช้อนชาเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
วิธีการทำมัน
- จัดวางมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ไว้ที่ด้านล่างของหม้อหุงช้าขนาด 4 ถึง 7 แฉก
- ผสมกับเนยและโรยเกลือประมาณพริกไทยและโหระพาประมาณครึ่งหนึ่ง
- โยนให้มันฝรั่งและเพิ่มกะหล่ำปลีและหัวหอม
- โรยด้วยเครื่องปรุงรสที่เหลือแล้วนำไปวางกับไส้กรอก
- เทแอปเปิ้ลไซเดอร์ไปทั่วแล้วละอองน้ำส้มสายชู
- ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมงเมื่อใช้ LOW หรือ 3 ถึง 4 ชั่วโมงใน HIGH
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- เปลี่ยนน้ำแอปเปิ้ลด้วยน้ำซุปไก่ถ้าต้องการ
- ใส่พริกหยวกสีแดงหรือสีเขียวประมาณ 1/2 ถ้วยลงในจาน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 506 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 146 mg |
| โซเดียม | 256 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 28 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 49 กรัม |