กรีกเมาน์เทนชาเป็นรางวัลสำหรับผลประโยชน์ของยา
กรีกภูเขาชาทำโดยใช้ใบแห้งและดอกไม้ของพืช Sideritis (ironwort) ชามีชื่อที่เหมาะเจาะ: พืชที่ใช้ในการทำให้พบบนผาหินที่ระดับความสูงกว่า 3,200 ฟุต พืชเหล่านี้เป็นไม้ยืนต้นที่ออกดอกแข็งแรงซึ่งได้ปรับตัวเพื่อให้อยู่รอดได้โดยใช้น้ำและดินเล็กน้อย มีเพียงพันธุ์เดียวของพืชนี้คือ Sideritis raeseri ปลูกในกรีซแอลเบเนียมาซิโดเนียและบัลแกเรีย
Sideritis raeseri ยังรวบรวมอยู่ในป่าในภูมิภาคเหล่านี้ ชาที่ทำจาก Sideritis raeseri เป็นเครดิตกับการผ่อนคลายที่หลากหลายของการเจ็บป่วยทางกาย
บน Crete ชื่อสามัญของ Mountain Tea คือ malotira และเกือบทุกภาคของ ประเทศกรีซ มีชื่อของตัวเองสำหรับการชงเช่น Olympos tea และ Parnassos tea สะท้อนให้เห็นถึงชื่อของภูเขาที่มันเติบโตขึ้น ชื่อภาษาอังกฤษที่ใช้กันแพร่หลายอื่น ๆ นอกเหนือจาก Mountain Tea คือ Shepherd's Tea เพราะคนเลี้ยงแกะชาวกรีกใช้พืชเพื่อผลิตชาที่ชงในขณะที่พุ่งสูงขึ้นไปบนเนินเขา
ชามีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงและมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก flavonoids sterols และสารอาหารอื่น ๆ
พร้อมรับสุขภาพดีหรือไม่? มาทำชากันเถอะ
ชาถูกบรรจุเป็นชาหลวมไม่เป็นถุงชา ซึ่งแตกต่างจากชาส่วนใหญ่รสชาติจะเพิ่มขึ้นโดยการต้มใบและดอกไม้ สำหรับ 10 ออนซ์หรือ 1.5 ถ้วยให้บริการ:
- วางออนซ์ 12 ออนซ์ในกระทะบนเตาเพื่อรับชา 10 ออนซ์ (1.5 ถ้วย) บางส่วนของน้ำจะระเหยออก นำน้ำเดือด
- เพิ่มใบและดอกไม้แห้งใส่กระทะสำหรับ 1.5 ถ้วยน้ำ
- ปิดบังกระทะ
- อนุญาตให้ชาต้มประมาณ 3 ถึง 5 นาทีขึ้นอยู่กับความชอบที่ต้องการ
- นำกระทะออกจากเตาให้ความร้อนและปล่อยให้ชาสูงชันประมาณ 3 ถึง 5 นาที
- เทส่วนผสมชาผ่านตัวกรองลงในถ้วยโดยตรง
- ดื่มน้ำเปล่าหรือน้ำผึ้งหรือน้ำผึ้ง
คำแนะนำที่ให้บริการ: เสิร์ฟชาภูเขาในตอนเช้าหรือก่อนนอนด้วยมะกอกคาลามาตา ชีสเฟิร์นชีส และขนมปังกรอบ
ที่จะหาชาภูเขากรีก
ในกรีซชาขายในร้านขายของชำร้านขายยาและร้านขายสมุนไพรและเครื่องเทศหรือสามารถเลือกซื้อได้สดและแห้งที่บ้าน นอกประเทศกรีซมีขายเป็น "Greek Mountain Tea" หรือ "Greek Mountain Shepherd's Tea" ที่ร้านค้าพิเศษและสามารถพบได้ทั่วไป
การใช้สมุนไพรสำหรับเมาท์เทนเขากรีก
เมาน์เทนชาเป็นที่นิยมอย่างมากในกรีซและถูกชงบ่อยที่สุดในช่วงฤดูหนาวเมื่อระดับการลดการออกกำลังกายลดลงและมีอาการหวัดปวดเมื่อยและปวดเพิ่มขึ้น มีกล่าวกันว่ามีผลดีต่อเกือบทุกอย่างที่คุณ แต่ส่วนใหญ่จะใช้ในการต่อสู้กับโรคหวัดปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจไม่ย่อยและความวิตกกังวลเล็กน้อย มีการกล่าวถึงการหนุนระบบภูมิคุ้มกันและมีคุณค่าสำหรับ สารต้านอนุมูลอิสระ ของมันเป็นต้านการอักเสบและเพื่อลดไข้
กฎของย่ากรีก: อย่างน้อยหนึ่งถ้วยต่อวัน นี่คือเพื่อสุขภาพของคุณ!