สิ่งที่สามารถทำได้ดีกว่า มิ้นต์เนื้อ ? ทั้งอร่อยและอ่อนโยน สูตรนี้เรียกสมุนไพรแทนแม้ว่าคุณสามารถใช้แทน สมุนไพรสด ทดแทนได้ ถ้าคุณต้องการทำเช่นนี้ให้เพิ่มจำนวนเท่าที่ต้องการ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 มิลลิเมตรเนื้อหนาประมาณ 1 1/2 นิ้ว
- 1/4 ถ้วย / 60 มล. น้ำมันมะกอก
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตร rosemary
- 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรโหระพา
- 1 ช้อนชา / 5 ซม. มาจอแรม
- 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรเกลือ
- 1 ช้อนชา / พริกไทยดำ 5 มล
วิธีการทำมัน
- ใส่ น้ำมันมะกอก และกระเทียมลงในชามปลอดภัยไมโครเวฟที่ครอบคลุมประมาณ 50 ถึง 60 วินาที นำออกและปล่อยให้เย็น เพิ่มสมุนไพรและคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
- วางจานเด็ดขาดลงในจานแก้วตื้น เทส่วนผสมสมุนไพรและเปิดสเต็กให้ขน ปิดฝาและปล่อยให้หมักไว้ 2 ถึง 4 ชั่วโมงในตู้เย็น
- เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูง ก่อนวางสเต็กบนตะแกรงตะแกรงย่างน้ำมันจะมีแหนบยาวเช็ดปากกาและน้ำมัน ทำ 3 ถึง 4 ใบบนตะแกรง
- ลบสเต็กและปรุงรสทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย วางลงบนเตาย่างและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 ถึง 6 นาทีต่อด้านหรือปรุงอาหารตามความต้องการ
- ลบสเต็กจากความร้อนและปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที เสิร์ฟพร้อมกับผักย่างและมันฝรั่งบด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 452 |
| ไขมันรวม | 32 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 17 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 101 มก |
| โซเดียม | 644 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 30 กรัม |