เต้าหู้ไก่งวงนี้เป็นทางเลือกที่ง่ายและเบาสำหรับเนื้อวัวเนื้อพื้นดินและ n แครนเบอร์รี่ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและง่ายต่อการฉาบผิวที่ยอดเยี่ยม
เสิร์ฟอาหารจานร้อนแสนอร่อยกับมันฝรั่งบดและข้าวโพดพร้อมกับซอสแครนเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ หรือเสิร์ฟพร้อมกับผักนึ่งและสลัด
หมูบดเล็กน้อยช่วยให้เนื้อทูน่าฉ่ำ แต่คุณสามารถใช้ต้นขาไก่งวงแทนได้แทน ต้นขาตุรกีหรือเนื้อหมูบดมีปริมาณไขมันสูงและจะทำให้ก้อนนั้นแห้งและแข็งตัว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 สามารถซอสแครนเบอร์รี่ทั้งหมดประมาณ 16 ออนซ์
- น้ำพริก 1/2 ถ้วยหรือซอสมะเขือเทศ
- 1 ถึง 1 1/4 ปอนด์ไก่งวงพื้นเตี้ยงงวงหรือเต้านมไก่งวง
- เนื้อหมู 1/2 ปอนด์ปอนด์หรือใช้ต้นขาไก่งวงที่มีไขมันสูงกว่า
- 1 ไข่ใหญ่ตี
- 1 ช้อนโต๊ะบดละเอียดละเอียด
- หอมใหญ่ 1 หัวสับละเอียด
- ช้อนชาป่นปรุงรส 3/4 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำสด 1/8 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4)
- สเปรย์จานขนมปังขนาด 8 นิ้ว 1/2-by-4 1/2-inch เบา ๆ พร้อมสเปรย์ทำอาหาร
- ใส่ 1/3 ถ้วยซอสแครนเบอร์รี่กับน้ำพริก แช่เย็นซอสแครนเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ให้พร้อมกับมื้ออาหาร
- ในชามผสมขนาดใหญ่รวมไก่งวงและเนื้อหมูหรือต้นขาไก่งวงที่มีไข่ตี, ขนมปัง, หัวหอม, เครื่องปรุงรสสัตว์ปีกเกลือและพริกไทย ใส่ 1/4 ถ้วยซอสพริกและแครนเบอร์รี่ลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์ สำรองซอสพริกที่เหลือและซอสแครนเบอร์รี่ผสมซอส
- ผสมเนื้อสัตว์จนเข้ากันดี ใส่ลงในถาดอบที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง เติมซอสพริกและซอสแครนเบอร์รี่ที่สำรองไว้และนำมาทอดอีกประมาณ 10 ถึง 15 นาที
- ปล่อยให้ส่วนที่เหลือของเนื้อสัตว์เป็นเวลา 5 ถึง 10 นาทีก่อนหั่นเป็นชิ้น
ให้บริการ 6-8
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- มัฟฟินมัทฟอฟมัทธิวตุรกี - แบ่งช้อนชาผสมระหว่าง 12 ถ้วยมัฟฟิน greased นำขนมปังก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 20 ถึง 25 นาทีแล้วเทใส่แครนเบอร์รี่และซอสพริก นำเข้าอบประมาณ 5 นาทีหรือนานพอที่จะให้ความร้อนที่ยอด
- หากต้องการตรวจสอบเนื้อทูน่าเพื่อรับประทานอาหารให้ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารที่อ่านได้ทันที เนื้อทูน่าควรลงทะเบียนอย่างน้อย 165 (73.9 C) เมื่อสอดเข้าไปในกึ่งกลางของทัพพี
- สัตว์ปีกพื้นดินต้องปรุงให้ได้อุณหภูมิต่ำสุด 165 (73.9 C) สำหรับเนื้อสัตว์ทั้งหมด (เนื้อวัวหมูเนื้อลูกวัว) อุณหภูมิต่ำสุดคือ 160 องศาฟาเรนไฮต์ (71 องศาเซลเซียส)
ดู แผนภูมิอุณหภูมิเนื้อสัตว์และเคล็ดลับในการปรุงอาหารที่ปลอดภัย
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 380 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 227 mg |
| โซเดียม | 943 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 36 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 24 กรัม |