01 จาก 02
การทบทวนอย่างซื่อสัตย์ของ Thermomix TM5
Thermomix TM5 ภาพถ่าย© Thermomix Thermomix คืออะไร?
Thermomix เป็นเครื่องครัวที่ใช้ในห้องครัวแม้ว่าระยะเวลาดังกล่าวจะช่วยลดความยุ่งยากของเครื่องครัวซึ่งไม่เพียง แต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงเครื่องชั่งน้ำหนักเครื่องครัวเนื้อสัตว์สับลูกเต๋าไอศกรีมยัดไส้ผสมไอน้ำผสมผสานหัวไชเท้าเครื่องบดเคี่ยว , ตะแกรงและโรงสี
Thermomix ได้รับการออกแบบและผลิตขึ้นโดย Vorwerk ด้วยสุดยอดด้านวิศวกรรมของเยอรมันซึ่งผลิตเครื่องที่มีความน่าเชื่อถือทนทานและทนทานต่อการใช้งาน แม้จะมีละครที่กว้างขวางสำหรับห้องครัวมันค่อนข้างเรียบร้อยและจะนั่งสบายบนเคาน์เตอร์ใด ๆ โดยไม่ต้องใช้พื้นที่มากเกินไป
ทำไมฉันถึงต้องการ?
ทิ้งเครื่องใช้เครื่องเก่าของคุณ
Thermomix ถูกใช้และเป็นที่รักของพ่อครัวมืออาชีพและเครื่องปรุงในบ้านอย่างเท่าเทียมกันเพราะเป็นเครื่องนุ่งห่ม มันแทนที่เกือบทุก gadget อื่น ๆ ในห้องครัวเพื่อให้คุณสามารถโยนออกประมวลผลอาหาร, เครื่องขนมปัง, เครื่องบดกาแฟ, graters, whisks ไฟฟ้า, เรือกลไฟ, คั้นน้ำผลไม้, หม้อหุงช้าและอื่น ๆประหยัดเวลาและปรุงอาหารให้มีสุขภาพดี
Thermomix ช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารและเตรียมอาหารได้เป็นจำนวนมาก ส่วนผสมของแครอทเค้กใช้เวลา 30 วินาทีมะนาวเปรี้ยว 6 นาทีเค้กบรูเจ่ซึ่งปกติจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาทีเพื่อเตรียมและปรุงอาหารใช้เวลาประมาณ 15 นาทีเริ่มต้นจนจบและซอส Hollandaise 4 นาที ประโยชน์ที่ประหยัดเวลาของเครื่องยังช่วยลดค่าใช้จ่ายด้านพลังงานได้เป็นอย่างมาก
ความเร็วและความสะดวกในการใช้ Thermomix หมายถึงการทำอาหารตั้งแต่เริ่มต้นไม่ได้เป็นงานที่น่าเบื่อ ดังนั้นคุณจึงสามารถทิ้งอาหารสำเร็จรูปและแปรรูปและปรุงอาหารด้วยส่วนผสมที่สดใหม่และมีสุขภาพดี
มันทำงานอย่างไร?
Thermomix ดูไม่ต่างจากเครื่องปั่นอาหารในห้องครัวที่มีเหยือกสเตนเลสแข็งแรง ภายในเหยือกมีใบมีดสองแฉกซึ่งสามารถตั้งให้ผสมกันได้อย่างนุ่มนวล (มีการตั้งค่าย้อนกลับอัตโนมัติสำหรับการหั่นและการกวน) กับความเร็วสูงที่สับผ่านน้ำแข็งหรือชีส Parmesan ที่แข็งกระด้างภายในไม่กี่วินาที
ตั้งอยู่ในฐานของเครื่องมีการควบคุมสัมผัสต่างๆที่เปลี่ยน Thermomix เป็นเครื่องชั่งน้ำหนักดังนั้นน้ำหนักส่วนผสมตามที่เพิ่ม มีการตั้งค่าความร้อนตั้งแต่ 0 °ถึง 120 ° C และจับคู่กับตัวตั้งเวลาหมายถึงอาหารที่ปรุงสุกขณะที่คุณยุ่งอยู่กับที่อื่นThermomix มีตะกร้านึ่ง (Varoma) ซึ่งตั้งอยู่บนเครื่อง ดังนั้นในขณะที่คนทำอาหาร (ซุปหรือซอส) อาหารอื่น ๆ สามารถนึ่งเบา ๆ เหนือมัน
ราคา
ไม่มีประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้มีราคาถูก ราคา TM5 ใหม่อยู่ที่ประมาณ 900 ปอนด์ (1500 เหรียญสหรัฐ) สำหรับพ่อครัวมืออาชีพเงินจำนวนนี้ได้รับการชดเชยได้อย่างรวดเร็ว แต่สำหรับการปรุงอาหารที่บ้านอย่างจริงจังอาจใช้เวลานาน ถ้าเช่นฉันอุปกรณ์ครัวของคุณกำลังหมดอายุในชีวิตของพวกเขาแล้วอาจเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมในการพิจารณา Thermomix
แต่มันคุ้มค่าหรือไม่?
อ่านบทวิจารณ์ของฉันในหน้าถัดไป
02 จาก 02
TM5 Thermomix คุ้มค่าเงินหรือไม่?
Thermomix TM15 Thermomix ประสบการณ์ของฉันกับ Thermomix
ในปี 2010 ฉันได้รับการแนะนำให้รู้จักกับ Thermomix (รุ่น TM31) ฉันใช้เวลาเพียง 3 ชั่วโมงโดยใช้เครื่องและแม้จะไม่เคยใช้มาก่อน (ภายใต้การดูแล) ฉันก็ทำอาหารจานใหญ่ ๆ เหล่านี้รวมถึงน้ำมะนาวโฮมเมดถาดขนมปังแบบหลายเมล็ดขนมปังสับปะรดและซุปพริกแดง ฉันนึ่งผักสุกผักกราบุด้วยซอสชีส ฉันขูดถั่วเปลือกแข็งแป้งถั่วลิสงและขนมปังจากขนมปังสดใหม่สำหรับ gratin
แม้ว่าเครื่องที่เก่ากว่านี้ในตอนแรกดูเหมือนจะตกใจกับปุ่มตัวจับเวลาการตั้งค่าความเร็วที่ใช้เวลาเล็กน้อยในการทำความคุ้นเคยและในไม่ช้าฉันก็หวือคำแนะนำสำหรับผมแล้วสิ่งที่น่ากลัวที่สุดคือความเร็วเทอร์โบที่จำเป็นสำหรับการสับน้ำแข็ง เมื่อไหร่จะมีเสียงรบกวนมากและเครื่องจะต้องยึดแน่นเพื่อป้องกันไม่ให้ข้ามผ่านเคาน์เตอร์ - อย่างไรก็ตามเมื่อใช้เวลาเพียง 10 วินาทีและเร็วเกินไป ฉันรู้สึกมั่นใจกับการปฏิบัติมากขึ้นฉันจะได้รับใช้ในการเสียงรบกวนที่น่ากลัว
แต่น่าเสียดายที่กลับมาแล้วฉันไม่สามารถซื้อ Thermomix ได้ ในสี่ปีต่อมาฉันรู้สึกอิจฉาทุกครั้งที่ได้ยินเพื่อนหรือเพื่อนเชฟซื้อมา จากนั้นในปี 2014 Vorwerk ได้นำเครื่องใหม่ออกมา ครั้งแรกในรอบ 7 ปีและฉันก็ตัดสินใจที่จะซื้อได้
TM5 มีขนาดใหญ่กว่าเครื่องที่ใช้เป็นครั้งแรก มีการปรับปรุงหลายรุ่นเก่ากว่าในขณะนี้คือหน้าจอสัมผัสเงียบกว่าและมีช่วงกว้างขึ้นและสูงขึ้นของอุณหภูมิและการชั่งน้ำหนักการตรวจสอบรายละเอียดเพิ่มเติม
การออกแบบเป็นแบบ sleeker มากและเป็นเด็กในศตวรรษที่ 21 ที่มีแขนอัตโนมัติซึ่งล็อคและยึดฝาไว้ในที่และชิปสูตร ชิปนี้ถือสูตรบางและบางคนก็มีขั้นตอนโดยอัตโนมัติขั้นตอน (ซึ่งสามีของฉันรักเมื่อฉันไปทำงานและเขาปรุงอาหารค่ำของเขา) แผ่นสูตรไม่ใช่สิ่งที่ฉันสนใจ แต่พอใจที่จะใช้ Thermomix สำหรับสูตรของฉัน แต่แน่นอนว่ามันมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ชอบคำแนะนำอย่างละเอียด
สี่เดือนต่อไปและฉันให้พรในวันที่ฉันซื้อเครื่องของฉัน ตอนแรกผมกังวลเล็กน้อยและมักจะกลัวว่าจะทำลายมันได้ ไม่มีโอกาส. Thermomix เป็นเครื่องออกกำลังกายขนาดเล็กที่แข็งแรงและมีการใช้งานเกือบทุกวันบางครั้งหลายครั้งต่อวัน ในช่วงวันหยุดคริสต์มาสฉันตระหนักถึงคุณค่าของมันด้วยการทำอาหารให้มาก ฉันสามารถตั้งสูตรไปและปล่อยให้มันปรุงอาหารและกวนไปกับเสียงน้อยของความสุขที่ท้ายบอกฉันเมื่อตรวจสอบ ในวันคริสต์มาสฉันไม่มีน้ำตาลไอซิ่งเพื่อตกแต่ง พายสับ แต่ไม่ใช่ปัญหา Thermomix บดละเอียดน้ำตาลปกติเป็นน้ำแข็งในไม่กี่วินาที สูตรสลัดที่ชื่นชอบจะต้องสับถั่ว อีกครั้งจัดเรียงอย่างรวดเร็ว
ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมาฉันได้ทำขนมเค้กซอสขนมและขนมปัง (หลายครั้ง) แยมและ chutneys มีซุปสด แกง และ แกงเผ็ด มากกว่าที่ฉันต้องนึกถึงและทั้งหมดในเหยือกหนึ่ง ซอส Hollandaise ทำได้สำเร็จภายในไม่กี่นาทีดังนั้น ไข่ Benedict สำหรับอาหารเช้าบ่อยขึ้น
ในฐานะพ่อครัวและคนที่ปรุงอาหารทุกวันที่ฉันตกหลุมรัก Thermomix การประหยัดเวลาและพลังงานของฉันเป็นที่ประจักษ์แก่ฉันในเกือบจะทันที ฉันถามความเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารแบบไม่เป็นทางการ แต่ใครก็ตามที่ชอบทำอาหารและสามารถใช้คู่พิเศษในห้องครัวก็เป็นต้องแต่มันคุ้มค่าหรือไม่?
สำหรับฉันใช่ หลายอุปกรณ์ในครัวของฉันหมดอายุการใช้งานแล้วนี่เป็นเวลาที่เหมาะสมในการซื้อ ดังนั้นสำหรับคนเดียวมันก็คุ้มค่า ฉันยังต้องคำนึงถึงการประหยัดเวลาของฉันและที่เป็น Thermomix เพื่อให้ง่ายต่อการใช้งานและรวดเร็วในการล้างฉันกินมากขึ้นในการปรุงอาหาร ในความเป็นจริงฉันยินดีที่จะเข้าไปในห้องครัวและใช้มัน Thermomix ยังมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมที่ยอดเยี่ยม
ข้อเสีย?
Thermomix มาพร้อมกับเหยือกเพียงอันเดียวเท่านั้นดังนั้นจึงจำเป็นต้องล้างบ่อยๆ แต่มีกระเช้าพิเศษสำหรับซื้อ แต่ไม่ได้ราคาถูกประมาณ 250 ปอนด์
แขนอัตโนมัติมีน้อยช้าทั้งในการปิดและเปิดซึ่งเอาเล็กน้อยรับใช้ แต่เป็นคุณลักษณะด้านความปลอดภัยฉันรู้สึกว่าระบบอัตโนมัติเป็นความคิดที่ดี
เป็นข้อเสนอพิเศษ Thermomix ใหม่ของฉันมาพร้อมกับสองชาม แต่สี่เดือนเมื่อฉันยังคงไม่ได้รับชามที่สอง ฝ่ายบริการลูกค้าในสหราชอาณาจักรไม่ค่อยพอใจในการตอบอีเมลซึ่งเป็นเรื่องที่น่าผิดหวังมาก
อื่น ๆ กว่าที่ฉันยากที่จะหาสิ่งอื่นที่ฉันไม่ชอบ
UPDATE: สำหรับชาวอเมริกันในสหรัฐฯ - Thermomix มีวางจำหน่ายแล้วในสหรัฐฯข่าวดีสำหรับคุณทั้งหมดดังนั้นจึงไม่มีข้อแก้ตัวใด ๆเยี่ยมชมเว็บไซต์ของพวกเขา