เรารักรสชาติหวานและเปรี้ยวของส้มกับปลาที่ไม่รุนแรงในสูตรพิเศษนี้สำหรับเนื้อปลาสีส้มปลาสีส้ม เป็นเรื่องง่ายและน่าประทับใจพอที่จะให้บริการแก่แขกที่สำคัญ
นี่เป็นสูตรที่เรียบง่ายและเหมาะสำหรับการเข้าพรรษาเนื่องจากมีรสและความรู้สึกเหมือนฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ในสูตรนี้เช่นโหระพาโหระพาโหระพาหรือมาจอแรมในสถานที่ของวัชพืชผักชีฝรั่งหากต้องการ
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำส้มคั้น 3 ช้อนโต๊ะ
- สมาธิ (ละลาย)
- 1 ช้อนโต๊ะถั่วลิสงหรือน้ำมันดอกคำฝอย
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง
- ช้อนชาผักชีฝรั่งแห้ง 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/8
- พริกไทยขาว
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ความเอร็ดอร่อย
- 1-1 / 2 ปอนด์เนื้อไก่ทอด, ถ่านหินอาร์กติก, ปลาเทราท์หรือปลาชนิดหนึ่ง
วิธีการทำมัน
1. รวมน้ำส้มเข้มข้นน้ำมันน้ำผึ้งผักชีฝรั่งแห้งพริกไทยขาวเกลือและส้มสีส้มและเทปลาลงในจานอบแก้ว ครอบคลุมและหนาว 30 นาที (คุณสามารถทำเช่นนี้ได้โดยไม่ต้องหมักปลาเพียงแค่ย่างและแปรงด้วยน้ำดอง)
2. นำปลาออกจากจานและเก็บน้ำดองไว้ ย่างหรือย่างปลา 4-6 นิ้ว "ห่างจากแหล่งความร้อน (ไม่ว่าจะเป็นถ่านหินขนาดกลางหรือใต้ไก่เนื้อร้อน) ให้พลิกกลับอย่างระมัดระวังอีกครั้งและแปรงด้วยน้ำดองจนปลาสุกและสะเก็ดได้อย่างง่ายดายเมื่อผ่านการทดสอบด้วยส้อมประมาณ 5 ถึง 10 นาที.
3. ถ้าปลาหนาน้อยกว่า 1/2 "คุณสามารถย่างได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนซึ่งจะทำให้สูตรง่ายขึ้นทิ้งปลาแดงที่เหลือและให้บริการปลาทันที
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 217 |
ไขมันรวม | 1 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 95 มก |
โซเดียม | 389 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
โปรตีน | 35 กรัม |