ซอสสำหรับหม้อปรุงอาหารปูอร่อยนี้เป็นชุดซอสขาวง่ายปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อยน้ำส้มสายชูและ มัสตาร์ดแห้ง
ผสมปูจะอบในแต่ละ ramekins สูตรทำให้ 8 เสิร์ฟขนาดเล็ก แต่อาจจะลดลงครึ่งหนึ่ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- นม 3/4 ถ้วย
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- มัสตาร์ดมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1 ช้อนชา Worcestershire sauce
- 2 ช้อนโต๊ะมายองเนส
- ขนมปัง 1 ชิ้นฉีกขาด
- เนื้อปู 1 ปอนด์
วิธีการทำมัน
- ละลายเนย; กวนแป้ง เติมน้ำนม 1/2 ถ้วยขึ้นพัก ใส่เกลือมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูและซอส Worcestershire ปรุงจนข้น เย็น. ใส่มายองเนสลงในซอส
- มอยซ์เจอไรเซอร์กับนมที่เหลืออยู่ เพิ่มปู ผสมส่วนผสมของปูกับน้ำจิ้ม
- ช้อนเป็น 8 ramekins อบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที
สูตรอาหารอื่น ๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 207 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 58 มก |
| โซเดียม | 625 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 15 กรัม |