Tagines เป็นภาชนะปรุงอาหารที่นิยมใช้กันในประเทศแถบแอฟริกาเหนือเช่นโมร็อกโกและแอลจีเรีย ประกอบด้วยสองชิ้น - ด้านล่างเหมือนจานและฝารูปกรวย ด้านล่างเป็นคู่เสิร์ฟจานซึ่งมีประโยชน์สำหรับ nomads ความร้อนถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงใน tagine ซึ่งใช้บนเตาตั้งพื้นในห้องครัว
การปรุงอาหารด้วย tagine เป็นเอกลักษณ์และสร้างรสชาติที่อุดมด้วยอาหาร
01 จาก 04
Emerilware Tagine โดย All-Cladภาพของ George Pachantouris / Moment / Getty สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดเกี่ยวกับ tagine นี้ก็คือทั้งหมดที่คุณต้องการไม่มีเสียงระฆังและนกหวีดแฟนซี ผลิตโดย All-Clad ชื่อที่คุณสามารถเชื่อถือได้และนำเสนอโดย Emeril Lagasse tagine นี้มาพร้อมกับบัตรสูตรที่จะใช้กับ tagine ใหม่ของคุณ ฐานยังไม่ติดที่ต้องมีการทำความสะอาดได้ง่าย
02 จาก 04
Le Creuset 1.5-qt. โมร็อกโก Tagineผลิตภัณฑ์ Le Creuset เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและมีขนาดมาตรฐานตามมาตรฐานของเรา ฐานสแตนเลสแข็งแรงทนทานไม่ดูดซับกลิ่นและทำความสะอาดได้ง่าย Tagine ผลิตอาหารที่สมบูรณ์แบบ
03 จาก 04
เหล็กชุบสเตนเลสสตีลนี่เป็นแท็กที่สูงกว่า แต่คุณรับประกันประสิทธิภาพของ All-Clad All-Clad Tagine เพิ่มประสิทธิภาพและสไตล์ในการปรุงอาหารแบบนี้ ฝาปิดเคลือบด้วยดินเผาชุบความชื้นให้กับจานและฐานสแตนเลสช่วยกระจายความร้อนได้ดียิ่งขึ้น เหมาะสำหรับเตาอบเพื่อนำเสนอตาราง
04 จาก 04
Emile Henry 1.6-qt. Flame Top Tagineฉันชอบวิธีที่ Tagine นี้ดู มันไปจากเตาตั้งพื้นและทำให้ง่ายนำเสนอมีรสนิยม เปล่ง แสงด้านบน tagine ยังสามารถไปจากช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นที่เหมาะสมกับเตาอบเพื่อเตรียมอาหารล่วงหน้าได้ง่าย