สูตรแซนวิชแบบเปิดหน้าง่ายและสง่างามนี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการใช้ไก่งวงที่เหลือในวันขอบคุณพระเจ้าหรือวันคริสมาสต์ สำหรับรุ่นที่ง่ายขึ้นได้รับซอส Alfredo บรรจุขวดและทำให้ "อัปเดต" ตุรกี Mornay!
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1/4 ถ้วย
- หอมใหญ่สับละเอียด
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพริกแดง
- 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ช้อนชาแห้งใบโหระพา
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยหรือน้ำซุปไก่งวง
- ครีมหนัก 1/2 ถ้วย
- 2 ไข่แดงตี
- 1 ถ้วย Gruyere ขูดหรือชีสสวิส
- 3 ช้อนโต๊ะขูดชีส Parmesan
- 2 ถ้วยไก่หรือไก่สุกหั่นเป็นชิ้น
- 4 muffins ภาษาอังกฤษแยกด้วยส้อมและ toasted
วิธีการทำมัน
- เนยในกระทะหนัก เพิ่มหัวหอมกระเทียมและพริกแดงและปรุงอาหารและผัดจนนุ่ม
- โรยแป้งเกลือพริกไทยและโหระพาและปรุงอาหารกวนจนฟองผสม ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที
- เพิ่ม น้ำซุปไก่ และครีมและคนให้เข้ากันด้วยลวดปัด นำไปต้มและปรุงอาหาร 2 นาที
- นำออกจากเตาร้อนและคนให้เข้ากันเล็กนิดหน่อยใส่ไข่แดงเพื่อให้ความร้อนและอารมณ์ เทส่วนผสมไข่แดงลงไปในส่วนที่เหลือของซอสและใส่กระทะลงไปจนร้อน ปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 นาทีและปัดตลอดเวลา นำออกจากเตาแล้วเทลงในชีส ผัดจนเนียนและละลาย
- วางไก่งวงหั่นฝอยหรือไก่ลงบนขนมปังแต่ละชิ้นยัดไส้มัฟฟินและเทซอสลงบนแต่ละชิ้น โรยด้วยชีสมากขึ้นถ้าต้องการและย่าง 4-7 นาทีจนสีน้ำตาลอ่อนและฟอง ดูอย่างระมัดระวังในขณะที่ broiling!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 668 |
| ไขมันรวม | 39 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 18 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 208 mg |
| โซเดียม | 886 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 40 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 39 กรัม |