สำหรับอาหารมื้อเย็นวันหยุดของคุณสูตรนี้สำหรับแฮมน้ำผึ้งเป็นเพียงที่งดงาม ตรวจดูให้แน่ใจว่าได้อ่าน วิธีการปรุงอาหารที่ปรุงสุกอย่างเต็มที่ สำหรับคำแนะนำเพิ่มเติม เคลือบบนแฮมนี้จะอุดมไปด้วยและหนา spiced กับ cardamom กานพลูและพริกไทย
สิ่งที่คุณต้องการ
- แฮมที่ปรุงสุกอย่างดี 5-6 ปอนด์
- กานพลูทั้งหมด 1/4 ถ้วย
- น้ำเชื่อมข้าวโพดสีดำ 1/2 ถ้วย
- ช้อนชา 1/7 ช้อนชากระวาน
- 1 ถ้วยน้ำผึ้ง
- เนย 2/3 ถ้วย
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
- น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วย
- ช้อนชาพริกไทยขาว 1/8 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 325 ° F วางแฮมตัดด้านข้างลงในกระทะย่างฟอยล์เรียงราย
- ใช้มีดคมให้คะแนนพื้นผิวของแฮมในรูปแบบเพชร วางก้านทั้งหมดไว้ในสี่แยกที่ทำเครื่องหมายไว้
- ใส่น้ำเชื่อมข้าวโพดกระวานน้ำผึ้งเนยน้ำตาลทรายแดงน้ำส้มและพริกไทยลงในครึ่งบนของหม้อต้มสองครั้งและให้ความร้อนจนเนยละลายและผสมให้เข้ากันเป็นครั้งคราว ให้เคลือบนี้อยู่ด้านบนของหม้อไอน้ำสองครั้งเหนือน้ำร้อนในขณะที่แฮมกำลังอบ
- แปรงเคลือบด้วยแฮมแล้วหุ้มด้วยฟอยล์ อบประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาทีแฮมทับทุก 10 ถึง 15 นาทีด้วยน้ำผึ้งอุ่น
- ในช่วง 5 นาทีสุดท้ายของเวลาอบให้นำฟอยล์ออกและเปิดไก่เนื้อเพื่อคาราเมลเคลือบ ดูแฮมอย่างระมัดระวังในช่วงเวลาที่ย่าง! นำแฮมออกจากเตาอบปิดฝาด้วยฟอยล์และทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนเสริฟ
- เสิร์ฟน้ำผลไม้กะทะที่ด้านข้างเพื่อฝนตกปรอยๆเหนือแฮมเบอร์แต่ละชิ้น นี้จะช่วยให้แต่ละช้อนชาชื้นในขณะที่มันถูกเสิร์ฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 601 |
| ไขมันรวม | 29 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 12 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 175 มก |
| โซเดียม | 2,631 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 46 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 41 กรัม |