ฉันได้กล่าวเช่นนี้มาก่อน. ฉันรักขนมปัง ฉันรักทุกชนิด ฉันกินมันทุกวันทุกวันถ้าฉันทำได้
ช่วงฤดูร้อนนี้ผมเข้าเรียน BBQs ที่แตกต่างกันเล็กน้อยและสิ่งหนึ่งที่ผมสังเกตุเห็นคือความจริงที่ว่าขนมปังข้าวโพดผุดขึ้นมา คนชอบขนมปังข้าวโพด Heck ฉันรักขนมปังข้าวโพด
ฉันสงสัยว่าจะสามารถทำอะไรได้บ้างสำหรับชาวกรีก ฉันรู้ว่ามี cornbread สไตล์กรีกที่มีชีสกรีกอยู่ แต่ฉันไม่สามารถมองเห็นขนมปังข้าวโพดและชีสที่ทำงานร่วมกันได้
ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะกล้าหาญออกจากสูตรเหล่านี้และสร้างอะไรบางอย่างที่สอดคล้องกับสิ่งที่เราพิจารณาขนมปังข้าวโพดแบบดั้งเดิม
สิ่งแรกที่ฉันอยากทำคือการผสมแป้ง semolina ฉันรัก semolina และใช้สำหรับ MOUSSAKA และ PASTITSIO topping (bechamel) ฉันชอบรสชาติของมันจริงๆ
การใช้โยเกิร์ตกรีกดูเหมือนจะเป็นสิ่งที่ต้องทำและฉันสังเกตเห็นสูตรอื่น ๆ อีกหลายอย่างในหนังสือสำหรับขนมปังชีสขนมปังที่ใช้ (ฉันคิดว่าฉันถูกต้อง) ฉันเพิ่มวานิลลาสำหรับสัมผัสของความหวาน (ไม่มีอะไรมากเกินไปเอาชนะ) และอัลมอนด์สำหรับกระทืบ
ฉันไม่ค่อยทานข้าวโพดมากนัก เวลานี้ฉันสังเกตเห็นว่าจุดที่เล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้จากมื้ออาหารทำให้รูปลักษณ์ที่เต็มไปด้วยหิมะของขนมปังข้าวโพดในสูตรนี้ - ทุกคนจะสังเกตได้หรือไม่?
ขณะที่กำลังทำอาหารให้ปล่อยเนยบางส่วนออกนั่งเพื่อให้ได้อุณหภูมิห้อง เมื่อขนมปังข้าวโพดทำเสร็จแล้วให้ตัดชิ้นส่วนออกและใส่ไว้ในที่ของคุณ ใช้เศษไม้ของห้องพักและเนยเรียบกว่า - ดูมันละลายเพื่อความสมบูรณ์แบบ เพลิดเพลิน - ยินดีต้อนรับ :)
PS นอกจากนี้ยังต้องการกล่าวถึง: หลังจากที่คุณได้รับชิ้นแรกออกคนอื่น ๆ ได้ง่ายขึ้นในการลบและให้บริการ นอกจากนี้ให้บริการที่อบอุ่นถ้าไม่ได้เก็บไว้อย่างถูกต้องก็จะได้รับยากในวันรุ่งขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1/3 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- 1/4 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
- นมอัลมอนด์ไม่ได้ใส่น้ำนม 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยโยเกิร์ตกรีก
- 1/4 ช้อนชาโซดาอบ
- ไข่ 2 ฟอง
- ข้าวโพดบด 2/3 ถ้วย
- 2/3 ถ้วยแป้ง semolina
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- 1 อัลมอนด์หยิบ (ผิวไม่สับหรือบด)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 F.
- ละลายเนยที่ความร้อนปานกลางในกระทะขนาดปานกลาง
- เมื่อละลายแล้วนำออกจากเตาให้ความร้อนและเพิ่มน้ำตาลสารสกัดวานิลลานมและไข่ เทจนผสม
- แล้วเพิ่มโยเกิร์ตกรีกและคุณอาจจำเป็นต้องปั่นด้วยปัดถ้ามันเป็นเรื่องปากแข็งหรือ clumping ขึ้น เติมโซดา, cornmeal, semolina, อัลมอนด์และเกลือและผสมจนเข้ากันดี ควรเป็นแป้งที่นุ่มไม่บางหรือหนาเกินไป คุณสามารถเพิ่มน้อยหรือเอาไปเล็กน้อยของส่วนผสมอื่นถ้าเกิดเหตุการณ์นี้
- ใส่ส่วนผสมลงในถาดอบ 9x9 และกระจายทั่วถึง
- นำเข้าอบประมาณ 35 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มในศูนย์จะสะอาด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 345 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 118 มก |
| โซเดียม | 245 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 36 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |