คุณพยายามที่จะหาวิธีที่จะทำให้ข้าวธรรมดาอร่อยขึ้นหรือไม่? ดีการค้นหาของคุณสิ้นสุดลงแล้ว ในสูตรนี้ผักโขมสดสมุนไพรและชีส Parmesan เพิ่มรสชาติเยี่ยมและให้สีที่จำเป็นมาก จานข้าวเป็น snap เพื่อแก้ไขและอบและก็แน่ใจว่าจะตีกับครอบครัวของคุณ
ข้าวประกอบด้วยสมุนไพรสด 2 หรือ 3 ชนิด เลือกสิ่งที่คุณมีอยู่ในมือ โหระพา, ใบโหระพา, ใบไม้กระเทียม, โหระพา, ออริกาโนและผักชีฝรั่งเป็นทางเลือกที่ดีมาก คุณสามารถทำกับ ข้าวกล้องได้ เช่นกัน แต่เพิ่ม 3/4 ถ้วยสต็อกและเพิ่มเวลาอบเริ่มต้นประมาณ 10 ถึง 15 นาที
สูตรนี้มีหลากหลายเช่นกัน สำหรับกระเทียมรสโปรดใช้สับ 1 หรือ 2 กานพลูของกระเทียมและ saute พร้อมกับหอมสับ สำหรับอาหารมังสวิรัติปรุงข้าวกับ น้ำซุปผัก แทน หุ้นไก่ อีกทางเลือกหนึ่งถ้าคุณต้องการอาหารจานเดียวที่เติมน้ำมันได้ให้เพิ่มแฮมหรือไก่ลงไปในจาน 1 ถึง 2 ถ้วย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 หัวหอมขนาดเล็ก (ประมาณ 1/2 ถึง 3/4 ถ้วยสับละเอียด)
- สต็อกไก่ 4 1/2 ถึง 5 ถ้วย (โซเดียมที่ไม่มีเกลือหรือต่ำ)
- ข้าวเมล็ดยาว 2 ถ้วย (ไม่ดิ่ม)
- ช้อนชา 1/2 พริกไทยดำสด
- ผักโขมสด 6 ออนซ์ (สับประมาณ 4 ถ้วย)
- 3 ช้อนโต๊ะสับสมุนไพร (สดเช่นผักชีฝรั่งใบโหระพาโหระพาใบไม้กระเทียม ฯลฯ )
- เนยแข็ง Parmesan หั่นฝอย 1 ถ้วย (ประมาณ 4 ออนซ์หรือ 2/3 ถ้วยขูด)
- เกลือโคเชอร์เพื่อลิ้มรส
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 400 F.
- จาระบีจานอบ 3 ชามหรือหม้อปรุงอาหาร
- ปอกหัวหอมแล้วสับละเอียด
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดกลางหรือกระทะที่ร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและปรุงอาหารจนกว่าจะนุ่มและโปร่งแสงกวนบ่อย เพิ่มไก่ 4 1/2 ถ้วยและต้มต่อจนสต็อกมาต้ม
- ใส่ข้าวในกระชอนหรือกรองตาข่ายและล้างออกด้วยน้ำเย็น
- โอนข้าวไปยังจานอบหรือหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ ใส่เนยไก่และหอมแดงลงไปผัดให้เข้ากัน
- อบข้าวที่อุ่นไว้ประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึม ผัดข้าวเป็นครั้งคราวและเพิ่มสต็อกมากขึ้นในกรณีที่จำเป็น
- ในขณะเดียวกันให้ผักโขมสับหยาบ
- De- ก้านและสับสมุนไพรอย่างประณีต
- เอาหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบแล้วใส่พริกไทยผักโขมสมุนไพรและชีสพาร์ซาน ลิ้มรสข้าวและเพิ่มเกลือถ้าจำเป็น ถ้าส่วนผสมดูเหมือนแห้งให้เพิ่มสต๊อกไก่เพิ่มเติม
- ปิดฝาเบเกอรี่ให้แน่นด้วยฟอยด์และนำกลับไปอบ อบหม้อปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าข้าวจะนุ่มและผักโขมร่วงโรย
- ผัดส่วนผสมข้าวด้วยส้อมให้ปุย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 261 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 33 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 623 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 29 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 18 กรัม |