สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
- 4 กลีบกระเทียมบดและสับ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดแห้ง 1/4 ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
- ช้อนชา 1/2 พริกไทยดำสด
- 2 ปอนด์สเต็กปลาทูน่า
- 1 มะนาว, ตัดใน wedges
วิธีการทำมัน
- ใส่ในกระปุกหรือโถรวมน้ำมันกระเทียมซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดน้ำมะนาวและพริกไทย
- เขย่าหรือปัดให้เข้ากันดี
- ล้างสเต็กปลาทูน่าใต้น้ำเย็นและทาแห้ง
- วางปลาทูน่าในชามตื้น ห่อด้วยหม้อน้ำคลุมชามและแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
- ปรุงสเต็กปลาทูน่าในกระทุ้งไก่ที่ทาด้วยน้ำมันเบา ๆ ภายใต้เนื้อไก่ที่อุ่นไว้ประมาณ 4 ถึง 5 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าปลาทูน่าจะทึบแสง
- เสิร์ฟพร้อมลูกกวาดมะนาว
ทำหน้าที่ 4.
สูตรปลาทูน่าเพิ่มเติม
ปลาทูน่าผัดซอสมะเขือเทศ
ย่างปลาทูน่ากับมัสตาร์ดน้ำผึ้ง
ทูน่าครีม
ครอบครัวหม้อต้มปลาทูน่า
สลัดปลาทูน่าและข้าว
ปลาทูน่า a la King
ทูน่าก๋วยเตี๋ยว Delight
หม้อหุงต้มปลาซาร์ดีน
ก๋วยเตี๋ยวปลาทูน่า Florentine
ดัชนีสูตรปลาทูน่า
สูตรปลาทูน่าสด
สูตรต้มยำปลาทูน่า
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 540 |
ไขมันรวม | 25 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 103 มก |
โซเดียม | 965 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 64 กรัม |