นี่เป็นสูตรไก่สูตรลาคิงพร้อมกับซอสเนยครีมน้ำซุปไก่พร้อมกับเห็ดพริกหยวกสีเขียวและส่วนผสมอื่น ๆ
เสิร์ฟไก่ครีมบนขนมปังปิ้งหรือในห่อขนมพัฟ (vol-au-vent) หรือเสิร์ฟบนข้าว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3/4 ถ้วยหั่นเห็ด
- สับ 1/4 ถ้วยพริกหยวกสีเขียว
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนชาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2 ออนซ์สับ pimiento, เนื้อ
- เนย 1/4 ถ้วย
- 1/4 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์
- 2 ถ้วย
- น้ำซุปไก่
- เกลือ 1 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยพริก
- 1 ถ้วย
- ครีมหรือครึ่ง - ครึ่ง
- 2 ไข่แดง
วิธีการทำมัน
- เห็ดซอสและพริกเขียวในเนย 1 ช้อนโต๊ะจนนุ่ม
- ผัดไก่ กัน
- ในกระทะให้ละลายเนย 1/4 ถ้วยเหนือความร้อนต่ำ ผัดแป้งจนเนียนและฟู ค่อยๆเพิ่มน้ำซุปไก่และต่อการปรุงอาหารและกวนจนซอสหนาและฟอง
- เพิ่มไก่และผักผัดลงไปในซอส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ใส่กระทะลงในหม้อไฟร้อนจนเดือดกรุ่นให้เข้ากันจนเหลืองอ่อน ใส่ไข่แดงผสมกับไก่และผสมให้ทั่วด้วยความร้อนต่ำ แต่อย่าต้ม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 525 |
| ไขมันรวม | 40 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 20 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 209 mg |
| โซเดียม | 1,010 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 28 กรัม |