เบียร์สองสีที่มีรายละเอียดรสชาติที่แตกต่างกัน
แม้ว่าพวกเขาอาจเสียงเดียวกันสกอตแอลกอฮอล์และเบียร์สก็อตเป็นสองเบียร์ที่แตกต่างกัน ทั้งสองมีสีเข้ม แต่มีเนื้อน่ารับประทานกว่าที่อื่นและมีน้ำหนักเบาทั้งในรสและแอลกอฮอล์ แต่พวกเขาทั้งสองเป็นตัวแทนของเบียร์ที่มีชื่อเสียงของสกอตแลนด์
ด้วยคำเตือนที่ว่า รูปแบบเบียร์ มีความสำคัญเท่าที่คุณอนุญาตเท่านั้นให้เราสำรวจเบียร์ทั้งสองชนิดนี้
Ales สก็อตกับสก๊อตช์ Ales
เส้นแบ่งระหว่างสก็อตและเบียร์สก๊อตเป็นภาพที่ชัดเจนมากเมื่อเปรียบเทียบผู้แทนของรูปแบบข้างเคียง
เบียร์สก็อตมีแนวโน้มที่จะเบาแม้ว่าจะไม่ขี้อายในรสชาติและกลิ่นหอม พวกเขายังมีแนวโน้มที่จะนาฬิกาในด้านต่ำสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตั้งแต่ 2.5 ถึง 5% ABV ในระยะสั้นพวกเขาเป็นเบียร์เซสชั่น (ผู้ที่มีน้ำหนักเบาพอที่จะดื่มสำหรับสักครู่)
เบียร์สก๊อตช์มีแนวโน้มที่จะเป็นเบียร์เนื้อใหญ่ แม้ว่าทั้งสองแบบจะใช้ส่วนผสมเดียวกันหลายอย่าง แต่สก๊อตก็ใช้พวกเขามากขึ้น Brewers ยังจะโยนบางครั้งในมอลต์รมควันบางอย่างเพื่อให้ตัวอักษรเป็นดินหรือมีควัน
แอลกอฮอล์สกอตต์มักมีแอลกอฮอล์มากขึ้นตั้งแต่ 6.5 ถึง 10% ABV กลิ่นและกลิ่นหอมของเบียร์สก๊อตช์มีความซับซ้อนด้วยกระดาษโน๊ตของโลกมอลต์คั่วและคำแนะนำของผลไม้ที่ทำจากบ๊วยหรือแห้ง โปรไฟล์มีแนวโน้มที่จะหวานกับผิวที่ค่อนข้างแห้ง
Ales สก็อตกับ Ales เกาะอังกฤษอื่น ๆ
ระหว่างชาวอังกฤษชาวไอริชและชาวสก็อตมีเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่จำนวนมากที่จะมี คนในเกาะอังกฤษมั่นใจว่าจะได้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เมื่อพูดถึงเบียร์เกาะเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีใน รูปแบบเบียร์ สี่ รูปแบบ หากคุณคุ้นเคยกับหนึ่งหรือสามข้อต่อไปนี้คุณมีจุดอ้างอิงที่ดีสำหรับเบียร์สก็อตทั้งสองชนิด
- สก็อตยังไม่แห้งเหมือนไอริชอ้วน
- พวกเขาไม่ได้บันทึกย่อของ London Porter
- พวกเขายังไม่เป็นที่ซับซ้อนในผลไม้ (estery) รายละเอียดที่พบใน ales สีน้ำตาลภาษาอังกฤษ
คุณจะรักษามันให้เรียบได้อย่างไร?
เป็นเรื่องง่ายที่จะบอกทั้งสอง ales นอกเหนือจากรสชาติและรายละเอียด แต่อย่างไรหนึ่งเก็บชื่อตรง? คำคุณศัพท์สก๊อตช์และสก๊อตแลนด์แปลว่าเกือบจะเป็นเรื่องเดียวกัน แต่ถ้าคุณรู้จักเบียร์กับสก๊อตวิสกี้ก็เป็นเรื่องง่าย
สก๊อต วิสกี้ เป็นสิ่งที่อ้วนพร้อมกับรสชาติและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากมาย นั่นหมายความว่าสก็อตช์เบียร์ควรเติมเต็มบทบาทเดียวกันเมื่อเปรียบเทียบกับเบียร์สก็อตใช่ไหม? เป็นเคล็ดลับที่โง่เขลาที่ใช้งานได้จริง
นอกจากนี้ยังมีการเชื่อมต่อระหว่างมอลต์ที่เพิ่มเข้ากับเบียร์สก๊อตช์และสก๊อตวิสกี้
Ales สก็อตและชิลลิ่ง
ภายในเบียร์สก็อตเป็นประเภทของความแรงที่เพิ่มขึ้น คุณอาจได้ยินเสียงพวกเขาเรียกว่า 60 shilling, 70 shilling หรือ 80 shilling และสิ่งนี้จะย้อนเวลากลับไปหาราคาของ hogshead (กระป๋องขนาดใหญ่ประมาณ 64 แกลลอน) ของเบียร์
เบียร์สก๊อตช์บางครั้งเรียกว่า Wee Heavy บางครั้งเรียกว่า 90 Shilling แต่ที่ไม่ได้เสมอรู้สึกเพราะมีความแปรปรวนมากจากเบียร์สก๊อตไปที่อื่น
เป็นที่ยอมรับว่ามีมากกว่า 80 เพนนีเป็นรุ่นคลาสสิกมากที่สุดของสไตล์นี้