วิธีการหลายประเภทที่แตกต่างกันของเบียร์มี?

ตลาดเบียร์ในปัจจุบันเต็มไปด้วยเบียร์ทุกประเภท คุณมี IPAs, APAs, porters, pilsners, lagers, stouts, ข้าวสาลี, เบียร์ผลไม้, เบียร์ที่รมควันและในและใน หนึ่งสามารถทำงานผ่านเบียร์ทุกบนหิ้งและหาชื่อนับไม่ถ้วนสำหรับรูปแบบเบียร์และไม่กี่ของพวกเขาหมายถึงสิ่งเดียวกัน

มันสับสนและสามารถครอบงำสำหรับผู้ดื่มเบียร์เฉลี่ย คำถามเกี่ยวกับวิธีการหลายชนิดของเบียร์อยู่ในวันนี้เป็นเรื่องยากที่จะตอบและนี่คือเหตุผลที่เป็น

อะไรกำหนดรูปแบบของเบียร์?

การหดลงจำนวนเบียร์ที่มีอยู่จริงเป็นงานที่แทบจะเป็นไปไม่ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการใครมาจากที่ใดพวกเขามานานเท่าไรและสิ่งที่พวกเขาคิดว่าเป็นสไตล์เบียร์

การกำหนดสไตล์ตามภูมิภาค

มองไปที่ชื่อของรูปแบบที่แตกต่างกันของเบียร์จะมีประโยชน์ในการทำความเข้าใจว่าทำไมมีจำนวนมากเพราะชื่อสไตล์เบียร์มาจากแหล่งต่างๆ

แหล่งที่มาแรกและเก่าแก่ที่สุดคือภูมิภาคและรูปแบบเบียร์เก่าจำนวนมากได้รับการตั้งชื่อตามสถานที่ที่พวกเขาพัฒนาขึ้น ขึ้นอยู่กับส่วนผสมในท้องถิ่นและประเพณีการต้มเบียร์ที่พัฒนาขึ้นตลอดหลายชั่วอายุคนรูปแบบเบียร์ที่พัฒนาในระดับภูมิภาคสามารถแตกต่างกันออกไปได้มาก

ตัวอย่างเช่น Kolsch เป็นรูปแบบที่ขยายตัวออกมาจากประเพณีการชงของโคโลญจน์และได้รับการตั้งชื่อตามคำภาษาเยอรมันสำหรับโคโลญจน์ ในทำนองเดียวกัน เบียร์สก็อต เห็นได้ชัดว่าออกมาจากโรงเบียร์สก็อต

การกำหนดสไตล์โดยส่วนผสม

รูปแบบเบียร์มักมีชื่อสำหรับส่วนผสมในเบียร์ มีหลายรูปแบบเบียร์ชื่อในลักษณะนี้เป็นมี ส่วนผสมหรือ adjuncts เพื่อเพิ่มเบียร์

เบียร์ข้าวสาลีราสเบอร์รี่ เป็นตัวอย่างที่เห็นได้ชัด Rauchbeir หรือเบียร์ที่รมควันเป็นอีกอย่างที่เห็นได้ชัดนิดหน่อย เบียร์เองไม่ได้ถูกรมควันแทนข้าวบาร์เลย์จะสูบบุหรี่มากเหมือนหนึ่งจะ สูบบุหรี่เนื้อ ก่อนที่จะใช้สำหรับการผลิตเบียร์ควันนี้

การกำหนดสไตล์ตามลักษณะที่ปรากฏ

รูปลักษณ์ของเบียร์หรือคุณภาพยังสามารถนำไปสู่ชื่อของ อ้วนเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ เพราะเป็นเบียร์ที่อุดมไปด้วยรสชาติขนาดใหญ่ - อ้วนแน่นอน

เบียร์วิชเป็นรูปแบบเบลเยียมที่นิยมนำมาต้มด้วยเปลือกส้มและผักชีและเสิร์ฟไม่ได้กรอง Wit เป็นคำภาษาเบลเยียมสำหรับสีขาวและ alludes เพื่อลักษณะสีขาวมีเมฆที่เบียร์ได้เมื่อเทลงในแก้วใส

ตัวอย่างอื่น ๆ ได้แก่ เบียร์ดำ แอลกอฮอล์ และเบียร์ครีม

การกำหนดสไตล์โดยวิธี

วิธีการต้มเบียร์อาจเป็นวิธีที่อธิบายถึงชื่อเบียร์ได้เช่นกันและนี่เป็นที่ที่ทำให้เกิดความสับสน เบียร์ - เบียร์และเบียร์ มี สองรูปแบบหลัก ซึ่งกำหนดโดยวิธีที่ใช้ในการชง

ถือเป็นความคิดนี้ ... เบียร์ส่วนใหญ่เป็นเบียร์หรือเบียร์ ดังนั้นเราสามารถสันนิษฐานได้ว่าเบียร์ที่ใช้ชื่อเหล่านี้เพียงอย่างใดอย่างหนึ่งได้ใช้วิธีที่ง่ายที่สุดในการกำหนดลักษณะส่วนบุคคลของตนหรือไม่มีอะไรชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับเบียร์ที่ต้องการคำจำกัดความเพิ่มเติม

Ale สามารถแบ่ง ออกเป็นหลากหลายรูปแบบย่อยรวมถึง Ale ซีดอินเดีย, Ale สีน้ำตาล Ale ซีด Porter, Stout, เบียร์ข้าวสาลี ฯลฯ

Lager เป็นคำภาษาเยอรมันที่หมายถึงการจัดเก็บเบียร์ที่เก็บไว้ในที่เก็บความเย็นเป็นระยะเวลานานก่อนบรรจุภัณฑ์

Lagers ก็สามารถแบ่งออกได้รวมถึง Bock, Dunkel, Oktoberfest และ Pilsner

เบียร์แห้งได้เพิ่ม ฮอร์โมน เพิ่มขึ้นหลังจากการหมัก

ปัจจัยที่ไม่รู้จัก

และแน่นอนว่ามีเบียร์ชื่อไม่กี่แห่งที่มีต้นกำเนิดไม่เป็นที่รู้จัก

พนักงานยกกระเป๋า เป็นตัวอย่างที่ดีในเรื่องนี้ มีเรื่องราวมากมายที่พยายามสร้างรูปแบบที่มีชื่อ แต่ในท้ายที่สุดไม่มีใครสามารถยืนยันได้อย่างมั่นคงว่าเป็นความจริง

ดังนั้นกี่สไตล์เบียร์มี?

เบียร์ได้รับการพัฒนาและคิดใหม่ซ้ำแล้วซ้ำอีกผ่านวัยและด้วยเหตุนี้มีหลายสิบและหลายสิบรูปแบบที่มีการจัดตั้งตัวเอง จนถึงขณะนี้ในบทความนี้ได้มีการกล่าวถึงกว่า 20 ชนิดของเบียร์และสิ่งนี้แทบจะไม่เกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิว

การเพิ่มความสับสนวุ่นวายมีรูปแบบใหม่ของเบียร์เกิดขึ้นตลอดเวลา

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อเมริกันเช่นเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์คลาสสิคของอังกฤษที่ผลิตในประเทศอังกฤษ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อเมริกันหรือ APA ​​มีลักษณะคล้ายกับ IPA แต่ใช้ส่วนผสมจากประเพณีการผลิตแบบอเมริกันเช่นสุกใสมะนาวแทนที่จะเป็นไม้ป่าดอกไม้จากอังกฤษ

มันจริงเหรอ?

ด้วยรูปแบบที่แตกต่างกันจำนวนมากบางส่วนมีความแตกต่างเพียงเล็กน้อยจากที่หนึ่งไปถัดไปก็สามารถดูเหมือนเล็กน้อยที่น่ากลัวไม่พูดถึงไม่จำเป็นเพื่อดื่มเบียร์เฉลี่ย ดีจะซื่อสัตย์ก็ชนิดคือ

คนส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับรูปแบบเบียร์คือผู้ที่เข้ามาหรือตัดสินการแข่งขันเบียร์ เพื่อที่จะตัดสินเบียร์ได้อย่างถูกต้องและตรงตามรูปแบบต้องมีการกำหนดอย่างแม่นยำ ชาวอเมริกันดูเหมือนจะกระตือรือร้นในประเด็นนี้กับการแข่งขันเบียร์ในงานเทศกาลใหญ่ ๆ เช่นงานเทศกาลเบียร์อเมริกันผู้ยิ่งใหญ่ซึ่งเป็นรายการที่น่าสนใจสำหรับเบียร์

ในฐานะนักดื่มเบียร์คุณควรทำความคุ้นเคยกับ ประเภทสไตล์ที่กว้างขึ้น เช่นอ้วนข้าวสาลีหรือเบียร์ซีด สามารถช่วยในการตัดสินใจเลือกซื้อเบียร์ในโอกาสพิเศษหรือจับคู่กับมื้ออาหารที่ดี การรู้ความแตกต่างระหว่างการพูดเช่น porter สีน้ำตาลกับคนรับใช้ที่มีประสิทธิภาพอาจจะไม่ค่อยเพิ่มประสบการณ์การดื่มเบียร์โดยเฉลี่ย