ในขณะที่มีวันที่มากกว่า 3,000 ชนิดผู้เพาะปลูกในสหรัฐฯจะผลิตวันที่สองประเภทซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีต้นกำเนิดมาจากตะวันออกกลาง นักสำรวจทางการเกษตรที่ได้รับมอบหมายให้หาพืชที่แปลกใหม่ให้กับรัฐบาลสหรัฐฯ Walter Swingle รับผิดชอบเรื่องการนำ Deglet Noor ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมักพบในขนมอบและ Medjool ไขมันผลไม้เมเปิ้ลที่มีความชุ่มฉ่ำ รสชาติและเนื้อสัมผัส วันนี้คุกกี้คุกกี้คุกกี้แห่งนี้ผสมผสานกับเนื้อเนียนของคุกกี้เนยด้วยกลิ่นบ๊องของวอลนัทและเสร็จสิ้นด้วยความดีเลิศของวันที่ เป็นการผสมผสานความหวานและละลายในปากของคุณได้อย่างลงตัว สูตรคุกกี้วันนี้เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว ลองใช้คุกกี้วันที่ทำด้วยน้ำตาลทรายแดงไข่วอลนัทวันที่และส่วนผสมอื่น ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- มาการีน 1/2 ถ้วยหรือสั้นลงอุณหภูมิห้อง
- เนย 1/2 ถ้วยตวงอุณหภูมิห้อง
- 2 ถ้วยน้ำตาลอ่อนน้ำตาลบรรจุแน่น
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- 2 ไข่ใหญ่
- 3 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
- 1 ถ้วยสับวันที่ (6 ถึง 8 ออนซ์)
- 1 ถ้วยสับวอลนัท
วิธีการทำมัน
- ครีมสั้นเนยและน้ำตาล
- ตีวานิลลาและไข่ตีจนแสงและปุย
- ร่อนแป้งและเกลือ ผสมให้เข้ากันดี
- ผัดในวันที่และวอลนัท ปั้นแป้งให้เป็น 2 ม้วน 2 นิ้ว ห่อด้วยกระดาษแว็กซ์และแช่เย็นค้างคืน
- ปาดแป้งคุกกี้แช่เย็นเป็นชิ้น 1/8 นิ้ว; นำเข้าอบบนแผ่นอบที่อุณหภูมิ 375F ประมาณ 8 ถึง 10 นาที
ทำให้คุกกี้คุกกี้วันที่ 6 โหล
เคล็ดลับการปรุงอาหารและการเปลี่ยนส่วนผสม
ดังที่ได้กล่าวมาข้างต้น Deglet Noor ใช้เป็นหลักสำหรับการอบขณะที่ Medjool ถูกเพิ่มลงในสมูทตี้บาร์พลังงานและอื่น ๆ
เหตุผลสำหรับเรื่องนี้คือ Deglet Noor จะแห้งและช่วยให้สามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น Medjool ตรงกันข้ามเหนียวและชุ่มชื้น มันยากที่จะตัดสม่ำเสมอและดีกว่ากับส่วนผสมที่ต้องรวมกันเช่นสั่นและทรัฟเฟิ
วันที่และรอมฎอน
วันที่เกิดจากตะวันออกกลางและเป็นกุญแจสำคัญในรอมฎอนซึ่งเป็นช่วงเวลาที่สะท้อนความเป็นตัวตนของชาวมุสลิมเป็นเวลาหนึ่งเดือนต่อเดือน หลังจากอดอาหารจากดวงอาทิตย์ขึ้นแดดลงวันที่เป็นอาหารมื้อแรกที่กินก่อนรับประทานอาหารเย็น ในตอนท้ายของรอมฎอน, ma'amoul คุกกี้เนยกับวันที่เสิร์ฟ
คุกกี้วันที่เพิ่มเติม
สำหรับผู้ที่สละช็อกโกแลตหรือของหวานเสื่อมลงวันที่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยรักษาความหวานไว้ได้โดยไม่ต้องทานเกิน ต่อไปนี้เป็นสูตรคุกกี้วันที่มากขึ้นสำหรับความสุขฟันหวานของคุณ
คุกกี้ Turnover วันที่
วันที่คุกกี้กับมะพร้าว
วันที่คุกกี้นิ้วมือ
วันที่คุกกี้ Pinwheel
วันที่ Pinwheels II
คุกกี้ Skillet
วันที่กรอกคุกกี้
คุกกี้วันที่หมุน
วันแม่วางคุกกี้
แถบวันที่
วันที่สี่เหลี่ยม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 266 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 64 มก |
| โซเดียม | 145 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |