ซุปไก่แสนอร่อยนี้มีรสแกงและเครื่องเทศอื่น ๆ พร้อมกับมะเขือเทศแอปเปิ้ลข้าวห่อเล็ก ๆ และผักหั่นผัก เสิร์ฟซุปนี้กับบิสกิตหรือม้วนทึบหรือทำเป็นซุปและแซนด์วิชมื้อเย็น ซุปคล้ายกับซุป Mulligatawny
ดูเคล็ดลับและรูปแบบต่างๆรวมทั้งผู้อ่านเข้าใจถึงแนวคิดและส่วนผสมเพิ่มเติม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถึง 1 1/4 ปอนด์เต้านมไก่ไม่มีกระดูกหรือประกวดราคา
- 4 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 หัวหอมขนาดปานกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประมาณ 1 ถ้วย
- แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยสับพริกหยวกสีเขียว
- 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ Granny Smith, ปอกเปลือก, cored และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 กระเทียมสับละเอียด
- ถ้วย 1/4 บวก 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงแกงกะหรี่ 1 ช้อนชาหรือลิ้มรส
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชาหรือลูกจันทน์เทศ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
- 1 กระป๋อง (14 1/2 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชาหรือน้ำมะนาว
- ข้าวเมล็ดยาว 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะไม่จำเป็น
วิธีการทำมัน
- ตัดไก่ให้เป็นก้อนเล็ก ๆ
- ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟอ่อนปานกลาง เพิ่มไก่, หอม, แครอท, ผักชีฝรั่ง, พริกหยวกและแอปเปิ้ล ปรุงอาหาร, กวน, จนกว่าหัวหอมจะอ่อนโยนประมาณ 6 ถึง 8 นาที เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีอีกต่อไป
- ผัดแป้งลงในส่วนผสมไก่และผักและต่อการปรุงอาหารกวน 2 นาที
- เพิ่มแกงผงหมูลูกจันทน์เทศเกลือพริกไทยน้ำซุปไก่มะเขือเทศและน้ำมะนาว นำไปต้ม; ลดความร้อนปิดฝาและเคี่ยวนาน 45 ถึง 60 นาที
- เพิ่มข้าวประมาณ 20 นาทีก่อนที่จะทำถ้าใช้
- เสิร์ฟโรยหน้าตามที่ต้องการ
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- ใส่ช้อนโต๊ะผักชีสดลงไปในซุปเล็กน้อยก่อนเสริฟหรือปรุงแต่งเสิร์ฟพร้อมผักชีสดที่สับ
- เสริฟอาหารที่มีท็อปส์ซูหัวหอมหั่นเป็นชิ้นสีเขียว
- เสิร์ฟโรยหน้าด้วยอัลมอนด์โรยหน้าเบา ๆ
- เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือเบคอนลงไปในซุป
ความเห็นของผู้อ่าน
" ฉันรักซุปนี้ แต่สำหรับรสชาติของฉันฉันเพิ่มส่วนผสมที่สำคัญสองอย่าง - กระป๋องกะทิและข้าวโพดสดตัดตรงจากซัง - ฉันตัดข้าวโพดหวานสดออกจากซังแล้วขูดซังด้วยมีดเพื่อให้ได้ น้ำผลไม้ (ฉันใช้สามหูของข้าวโพด) ทั้งสองเพิ่มเพิ่ม creaminess และความหวานที่ฉันคิดว่าสำหรับรสชาติของฉันขาดสูตรที่ดีแม้ว่าและตอนนี้เป็นวัตถุดิบที่บ้านของฉัน! " - HH
"สามีของฉันรักมันและมันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้ฉันไม่ได้ใส่คื่นฉ่ายหรือพริกเขียวฉันใช้ลูกจันทน์เทศไม่กระบองฉันใช้ข้าวขาวไม่ได้ข้าวเมล็ดยาวผมกังวลว่ามันจะเป็นที่แข็งแกร่งเกินไป แต่มัน เปิดออกที่สมบูรณ์แบบ. " - เซาท์แคโรไลนา
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 337 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 69 มก |
| โซเดียม | 610 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 22 กรัม |