ถั่วลันเตาเหล่านี้สามารถเตรียมและปรุงอาหารได้ง่ายด้วยซอสขาวและเครื่องปรุงรสที่เรียบง่าย หัวหอมเล็ก ๆ และ pimiento ให้สีและรสชาติ
เพิ่มชีสเชดดาร์บางชนิดหรือ Parmesan ลงในถั่วหรือทำด้วยพริกแดงคั่วหรือเบคอนในซอส เหล่านี้ถั่วครีมจะทำให้นอกจากนี้ที่ดีไปยังเมนูอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า
ดูสิ่งนี้ด้วย
ถั่วครีมกับไข่
Risotto ผักฤดูใบไม้ผลิ
มันฝรั่งบดกับถั่ว
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถ้วยหัวหอมหั่นบาง ๆ 3/4 ถ้วยหรือแผ่นบาง ๆ
- น้ำ 1 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 2 ถึง 2 1/2 ถ้วย
- ถั่วลิสงแช่แข็ง ประมาณ 10 ถึง 12 ออนซ์
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 ช้อนโต๊ะแป้ง
- เกลือแร่
- พริกไทยพริก
- ลูกจันทน์เทศรีบ
- 1 ช้อนโต๊ะหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ครีมหนัก 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ใส่หัวหอมน้ำและเกลือ 1 ช้อนชาลงในกระทะ นำไปต้มกับความร้อนสูงปานกลางและต้มประมาณ 5 ถึง 7 นาที เพิ่มถั่วและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีอีกต่อไปหรือจนกว่าถั่วจะอ่อนเพียง นำถั่วลิสงไปข่มในโถชามและใส่น้ำปรุงอาหาร 1/2 ถ้วย
- ในกระทะเดียวกันให้ละลายเนยที่ความร้อนปานกลาง เพิ่มแป้งและเครื่องปรุงรสกวนจนเนียนและฟอง ปรุงอาหาร, กวน, เป็นเวลา 2 นาที
- เพิ่ม pimiento ลงในแป้งผสมพร้อมกับครีมและน้ำเปล่าที่สำรองไว้ 1/2 ถ้วยจากผัก ปรุงอาหารขยับจนข้น
- ใส่ผักลงในซอสและนำมาผ่านร้อน
- ทำให้สี่เสิร์ฟ
รูปแบบ
- เพิ่มเนยแข็งหั่นบาง ๆ 1/4 ถึง 1/2 ถ้วยลงในส่วนผสมของซอสเข้มข้น เพิ่มผักและความร้อนผ่าน
- เพิ่มประมาณ 1/2 ถ้วยเห็ดหั่นซอสลงในซอสพร้อมกับถั่ว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 351 |
| ไขมันรวม | 21 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 49 มก |
| โซเดียม | 440 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |