ไม่มีอะไรที่สามารถเปลี่ยนรสชาติและความนุ่มนวลของวิปปิ้งครีมที่ทำขึ้นใหม่ซึ่งมักเรียกว่าครีม Chantilly หรือCrème Chantilly มันเบานุ่มและมันละลายในปากของคุณ วิปปิ้งครีมสามารถไปกับของหวานเกือบใด ๆ สามารถจับคู่กับชามของผลเบอร์รี่หรือใช้ในกาแฟของคุณ ฉันมีเพื่อนที่พร้อมเสมอที่จะชักถ้วยชาม เธอแค่เชื่อใน "เรื่องจริง" ไม่มีรสชาติวิปปิ้งเทียมสำหรับเธอ - หรือสำหรับเราอย่างใดอย่างหนึ่ง
วิธีแส้
คุณสามารถใช้เครื่องปัดผงซักฟอกหรือเครื่องผสมมือเพื่อตีครีมซึ่งมักปรุงด้วยน้ำตาลและวานิลลาหรือช็อกโกแลต ขอแนะนำให้ทำขนมราดหน้านี้เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเย็น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยครีมหนัก (หรือวิปปิ้งครีม)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- เริ่มต้นด้วยครีมแช่เย็นอย่างละเอียด
- Chill ผสมชามและ beaters
- แส้ครีมด้วยความเร็วปานกลาง
- เพิ่มน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะกับ 1/4 ถ้วยแกรนูล) และรสใด ๆ ในขณะที่ วิปปิ้งครีม
- ครีมถูกบีบเมื่อยอดอ่อน
- สำหรับวานิลลารสครีมเพิ่ม 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
- สำหรับรสช็อกโกแลตให้ใส่โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะกับช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับครีมกาแฟที่มีรสโปรดเพิ่มเม็ดกาแฟ 2 ช้อนชาและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนโต๊ะหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับเหล้าและ เหล้าที่ คุณโปรดปรานทำงานได้ดี
เคล็ดลับ:
- ใช้ครีมที่มีปริมาณไขมันนม 36 ถึง 40 เปอร์เซ็นต์ (หนักครีม) หรือ 30 ถึง 36 เปอร์เซ็นต์ (วิปปิ้งครีม)
- อย่าแส้ครีมมากเกินไป มันเปลี่ยนเป็นเนย
- วิปปิ้งครีมเพื่อลิ้มรส
ต้องการพายน้อยกับวิปครีม?
ไม่มีอะไรดีไปกว่ากับวิปปิ้งครีมมากกว่าพาย ถ้าคุณต้องการอบพายลองใช้สูตรเหล่านี้:
- Strawberry-Rhubarb Pie ทำให้พายชนิดนี้โดดเด่นเป็นพิเศษคือรสเปรี้ยวหวานของการบรรจุ ใครจะคิดว่าผักที่มีลักษณะเหมือนผักชีฝรั่งแดงสามารถนำไปใช้ในพายหวานรสชาติน้อยลงมาก
- Lemon Chess Pie: ฉันคิดว่าหมากรุกหมากรุกสมควรได้รับความสนใจมากขึ้นกว่าที่พวกเขาดูเหมือนจะได้รับในวันนี้ พวกเขาเป็นพายง่ายมากที่มักจะทำจากส่วนผสมที่พบอยู่แล้วในตู้กับข้าว
- Rustic Cherry Pie : ครั้งต่อไปแทนที่จะทำพายเชอร์รี่แบบดั้งเดิมให้ลองใช้สูตรนี้สำหรับพายโรยตัวเชอร์รี่ ทุกคนจะชอบรูปลักษณ์ที่แตกต่างและรสชาติอร่อย
- พีชพาย: สูตรนี้ทำกับลูกพีชจอร์เจีย ลูกพีชสดทำพายพีชที่ดีที่สุด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 22 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 5 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |