มะเขือเทศผัดหั่นบาง ๆ ใช้แทนก๋วยเตี๋ยวในสูตรไก่ลาซานญ่านี้
มะเขือเทศเป็นชั้นกับมะเขือเทศไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและชีสมอสซาเรลล่า ไม่มีก๋วยเตี๋ยวหรือไส้ชีสริคอตต้าหนักจะเบากว่าลาซานญ่าทั่วไป
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ไข่ตีเล็กน้อย
- นม 1/4 ถ้วย
- 1 มะเขือปานกลางปอกเปลือกและหั่นตามยาว
- ปรับ 1/4 ถ้วย
- แห้ง
- 2 ถึง 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชแบ่ง
- 1/4 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 กานพลู
- กระเทียม สับ
- 2 กระป๋อง (8 ออนซ์แต่ละ) ซอสมะเขือเทศ
- 1 (16 ออนซ์) สามารถมะเขือเทศหั่นเต๋าและสับ
- ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาแห้งทั้งออริกาโน
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1 1/2 ถ้วยสับไก่สุกหรือไก่งวง
- 1 ถ้วย (4 ออนซ์) ชีสมอสซาเรลล่าขูด
- ชีส Parmesan ขูด 1/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4)
- ในชามตีไข่และนมด้วยกัน จุ่มชิ้นมะเขือยาวลงในส่วนผสมของนมและจากนั้นก็ให้ขุดลอกขนมปังเพื่อคลุมให้ทั่ว
- อุ่นน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะเหนือไฟปานกลาง ปรุงก้อนมะเขือยาวจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้านให้เพิ่มน้ำมันมากขึ้นหากจำเป็น ลบมะเขือยาว; ท่อระบายน้ำบนกระดาษ towels
- ผัดหัวหอมและกระเทียมลงในน้ำมันที่เหลือ เพิ่มซอสมะเขือเทศ, มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง, น้ำตาล, ออริกาโนและเกลือ ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเปิดค้างไว้ 10 นาที ผัดไก่ ถอดออกจากความร้อน
- จัดครึ่งหนึ่งของชิ้นมะเขือยาวในจานอบ 9-by-13-by-2 นิ้ว; ช้อนครึ่งของซอสผสมมากกว่ามะเขือยาว ทำซ้ำเลเยอร์ เปิดเตาอบไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 25 นาที โรยด้วย mozzarella และชีส Parmesan และอบอีก 5 ถึง 10 นาทีเพื่อละลายเนยแข็ง
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 476 |
ไขมันรวม | 27 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 126 มก |
โซเดียม | 334 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
โปรตีน | 34 กรัม |