สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัสตาร์ดมัสตาร์ด Phyllo Chicken นี้รวยมากและเหมาะสำหรับความบันเทิง ไก่และผักที่ห่อไว้จะถูกห่อด้วยซอสมัสตาร์ดสีครีมและห่อด้วยแป้ง phyllo ที่เป็นขุย ยำ
ทั้งหมดที่คุณต้องทำด้วยสูตรง่ายๆนี้คือสลัดผักสีเขียวที่โยนด้วยอะโวคาโดและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และ vinaigrette ที่เรียบง่ายและถั่วเขียวนึ่งหรือหน่อไม้ฝรั่ง สำหรับของหวานขนมพายจะอร่อยเช่นเดียวกับ บราวนี่ ชนิดใด เพิ่มไวน์ขาวสักแก้วและ บริษัท ที่ดีบางแห่งสำหรับมื้ออาหารเลิศรส
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- หอมใหญ่สับ
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 1 (8 ออนซ์) ห่อหีบห่อ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยขาวหยิก
- 1/3 ถ้วยมัสตาร์ด Dijon
- ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- ครีมหนัก 1-1 / 2 ถ้วย
- 3
- อกไก่ สุก ไม่มีกระดูก, สุก
- 1-1 / 2 ถ้วยหั่นชีส Havarti
- 9 (14 "x 18")
- phyllo แผ่น ละลาย
- เนย 1/3 ถ้วยละลาย
วิธีการทำมัน
ในกระทะขนาดใหญ่ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอกลงบนไฟปานกลาง เพิ่มหัวหอมและกระเทียม; โรยเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารผักจนนุ่มประมาณ 5 นาทีกวนบ่อย เพิ่มเห็ด; ปรุงอาหารจนเห็ดให้ขึ้นของเหลวและของเหลวระเหยตื่นเต้นบ่อย
เพิ่มทั้งมัสตาร์ดและครีมลงในกระทะกวนให้เข้ากัน ลดความร้อนลงจนเดือดจนส่วนผสมมีความหนาเพียงเล็กน้อยประมาณ 8 นาที
เพิ่มไก่ปรุงสุกและชีส Havarti ลงในกระทะแล้วนำออกจากเตา ผัดจนเข้ากัน ปล่อยให้ส่วนผสมนี้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
เปิดเตาอบที่ 400 ° F
วางแผ่นแป้ง phyllo ไว้บนแผ่นคุกกี้ขนาดใหญ่ที่มีด้านข้าง (ถ้าคุณสามารถหาแผ่น 14 "x 9" ได้คุณต้องใช้แผ่น 16 แผ่นให้แบ่งเป็นสองส่วนของแป้งและแบ่งส่วนผสมของไก่ระหว่างสองกอง) แปรง phyllo ด้วยเนยละลายบางส่วนและด้านบน กับแผ่นอื่น
ทาซ้ำและแปรงด้วยเนยจนกว่าคุณจะใช้แผ่น phyllo ทั้งหมด วางส่วนผสมไก่ที่ด้านยาวของแป้งไปทางด้านล่าง พับขอบด้านล่างเหนือไก่เพื่อให้ครอบคลุมพับเข้าที่ด้านข้างแล้วพับขอบด้านบนลงบนไก่ แปรงทุกอย่างด้วยเนยเพื่อปิดผนึก พลิกม้วนทับด้วยการใช้มือของคุณหรือสอง spatulas เพื่อให้ตะเข็บลง
แปรงเนยที่เหลืออยู่เหนือแป้ง phyllo นำเข้าอบประมาณ 14 ถึง 20 นาทีหรือจนแป้งมีสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้ม้วนยืน 10 นาทีแล้วตัดเป็นชิ้นที่จะให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1284 |
| ไขมันรวม | 88 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 40 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 31 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 345 มก |
| โซเดียม | 941 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 39 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 82 กรัม |