ลูกชิ้นสวีเดนที่มีน้ำเกรวี่แบบช้า

ลูกชิ้นสวีเดนเหล่านี้เป็นหม้อซุปขันที่ปรุงง่ายและปรุงอาหารได้ง่าย เสิร์ฟลูกชิ้นรสเผ็ดและซอสกับก๋วยเตี๋ยวปรุงอาหารร้อนหรือข้าว

ใช้ครีมเปรี้ยวหรือครีมหวานสำหรับซอส น้ำซุปเนื้อโคนจะให้รสชาติที่เข้มข้นของซอส

สูตรนี้สามารถคูณได้ง่ายสำหรับฝูงชน หลังจากซอสหนาขึ้นแล้วให้นำลูกชิ้นลงไปในหม้อหุงช้าและให้ความอบอุ่นแก่เสิร์ฟ

ลูกชิ้นจะปิ้งบนชั้นวางในกระทะไก่หรือกระทะย่างแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้ากับน้ำซุปเนื้อ

สิ่งที่คุณต้องการ

แช่ขนมปังในนมประมาณ 5 นาทีในชามผสมขนาดใหญ่ เพิ่มเนื้อดินหมูหมูไข่หอมใหญ่เกลือเกลือ 1 ช้อนชาและลูกจันทน์เทศและช้อนโต๊ะ ผสมกัน รูปร่างเป็นลูกชิ้น 1 นิ้ว
วางลูกชิ้นไว้บนชั้นวางในกระทะไก่และนำไปอบประมาณ 15 ถึง 20 นาทีที่ 400 หรือจนสุกผ่าน พวกเขาควรลงทะเบียนอย่างน้อย 160 F ในเครื่องวัดอุณหภูมิแบบอ่านทันทีที่สอดเข้าไปในใจกลางลูกชิ้น หากมีลูกไก่อยู่ในลูกชิ้นอุณหภูมิที่ปลอดภัยต่ำสุดคือ 165 F.

ใส่ลูกชิ้นสีน้ำตาลลงในหม้อหุงช้า เพิ่ม 1/2 น้ำซุปเนื้อและพริกไทย ปิดฝาและปรุงอาหารที่ LOW เป็นเวลา 3 ถึง 5 ชั่วโมง
เมื่อต้องการข้นน้ำเกรวี่ให้เปลี่ยนหม้อหุงช้าๆให้สูงขึ้น ใส่เนยและแป้งลงไป เพิ่มน้ำพริกลงไป 1/2 น้ำซุปเนื้อและเทลงบนลูกชิ้น
ปรุงจนข้นประมาณ 45 นาที
เอาลูกชิ้นออกด้วยช้อนตบ เทครีมหรือครีมลงในน้ำซุปจนนุ่ม ลิ้มรสและเพิ่มเกลือถ้าจำเป็น
เทซอสเหนือลูกชิ้นและเสิร์ฟพร้อมกับก๋วยเตี๋ยวหรือมันฝรั่ง

เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ

เนื่องจากลูกชิ้นจะสุกเต็มที่คุณอาจต้องการลดระยะเวลาการปรุงอาหารลง นำน้ำซุปเนื้อไปต้มก่อนที่จะเพิ่มลงในหม้อหุงช้ากับลูกชิ้นและจากนั้นปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง ทาน้ำเกรวี่และทำตามสูตร

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	728
ไขมันรวม	40 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	17 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	16 กรัม
คอเลสเตอรอล	317 มก
โซเดียม	1,251 mg
คาร์โบไฮเดรต	36 กรัม
เส้นใยอาหาร	3 กรัม
โปรตีน	54 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)