วิธีการกินอาติโช๊คปรุงสุก

ส่วนใดของอาติโช๊คคุณควรกิน?

หากคุณไม่เคยกิน อาติโช๊ค ทั้งที่ปรุงสุกมาก่อนก็สามารถดูที่น่ากลัวในตอนแรก คุณกำลังเผชิญหน้ากับผักแปลก ๆ ที่น่าอัศจรรย์ด้วยแถวของกลีบดอกที่บางครั้งมีหนามเล็ก ๆ ล้อมรอบด้วยศูนย์ขนและใต้หัวใจอันน่ารับประทาน คุณกินอะไรและคุณโยนอะไร?

กระบวนการของการกินอาติโช๊คไม่ได้เป็นที่น่ากลัวตามที่ปรากฏในภาพรวมก่อน

นี่เป็นวิธีที่จะไปเกี่ยวกับการกินอาติโช๊ค

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ

เวลาที่ต้องการ: 15 นาที

สิ่งที่คุณต้องการ:

นี่คือวิธี:

  1. เริ่มต้นด้วย อาติโช๊คปรุงสุก อาจเป็นได้ทั้งเย็นหรือร้อน
  2. ดึงออกจากกลีบเริ่มต้นที่ฐานของอาติโช๊ค มันควรจะออกมาได้อย่างง่ายดายถ้าอาติโช๊คได้รับการปรุงสุกอย่างถูกต้อง
  3. วาดฐานของใบ - ส่วนที่กว้างที่สุด - ผ่านฟันของคุณเพื่อขูดส่วนที่อ่อนนุ่ม เมื่อคุณทำเสร็จแล้วทิ้งส่วนที่เหลือของใบ
  4. ดำเนินการดึงและกินใบทีละครั้ง พวกเขาจะกลายเป็นนุ่มเมื่อคุณก้าวหน้าขึ้นจากฐานและจะมีส่วนที่กินได้มากขึ้นจนกว่าคุณจะไปถึงสำลักดอกไม้ที่ยังไม่ได้พัฒนาที่ศูนย์
  5. ถอดและทิ้งสำลักโดยใช้ช้อนชา คุณจะรับรู้ได้จากลักษณะที่คลุมเครือของมัน
  6. สิ่งที่เหลืออยู่คือก้นของอาติโช๊คหรือ "หัวใจ" ที่อร่อย ตัดและกินมัน

เคล็ดลับ: